به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، دریافت فیبر کافی در رژیم غذایی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، ثابت نگه داشتن سطح قند خون و حتی مدیریت وزن بسیار مفید است، میزان فیبر توصیه شده برای بزرگسالان بر اساس سن و جنسیت متفاوت است، به طوری که مردان به حدود ۲۸ تا ۳۴ گرم فیبر در روز و زنان به ۲۲ تا ۲۸ گرم از آن نیاز دارند، در ادامه به معرفی و بررسی مواد غذایی سرشار از فیبر می‌پردازیم:
نخود سبز
نخود سبز غنی از فیبر بوده، به طوری که یک فنجان نخود سبز پخته شده حاوی حدود ۸.۸ گرم فیبر و ویتامین‌ها و پروتئین بوده که آن به یک مکمل غذایی عالی تبدیل کرده است.
عدس
یک فنجان عدس پخته شده حاوی ۷.۸ گرم فیبر و دارای مقدار زیادی پروتئین بوده و برای بهبود سلامت قلب نیز مفید است و باعث میشود برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنیم، بنابراین به کنترل وزن کمک می‌کند.
نخود
یک فنجان نخود پخته شده حاوی ۶.۳ گرم فیبر است و این ماده غذایی نه تنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم خواهد کرد.
لوبیا
لوبیا یکی دیگر از حبوبات غنی از فیبر است که تنها در نصف فنجان از آن حدود ۵.۷ گرم فیبر وجود دارد، این ماده غذایی به کاهش سطح کلسترول مضر خون کمک می‌کند و برای سلامت قلب مفید است.
تمشک
توت‌ها به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد به خوبی شناخته شده، اما حاوی مقدار زیادی فیبر است، برای نمونه در میوه تمشک مقدار زیادی فیبر وجود دارد، یک فنجان از این میوه حاوی حدود هشت گرم فیبر است.
سیب
یک سیب متوسط حاوی حدود ۴.۸ گرم فیبر است، بیشتر فیبر این میوه در پوست آن قرار دارد، بنابراین مصرف سیب با پوست یک روش ساده برای افزایش مصرف فیبر است.
کدو تنبل
کدو تنبل منبع فوق‌العاده‌ای از فیبر است، به طوری که در یک فنجان از آن حدود هفت گرم فیبر وجود دارد و گنجاندن کدو تنبل در رژیم غذایی یک روش عالی برای افزایش مصرف فیبر است.
کلم بروکلی
کلم بروکلی منبع بسیار مناسبی از فیبر است، در یک فنجان کلم بروکلی پخته شده حدود ۵.۲ گرم فیبر وجود دارد که به هضم غذا و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.
دانه چیا
دانه چیا دارای مقدار زیادی فیبر بوده و تنها یک قاشق غذاخوری از آن حاوی حدود ۴.۱ گرم فیبر است و به بهبود فرایند هضم غذا کمک قابل‌توجهی می‌کند.
نظر شما