به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، تخم‌مرغ یکی از مغذی‌ترین غذاهای شناخته شده است، حاوی همه مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف تخم‌مرغ بر سطح کلسترول خون تأثیری نمی‌گذارد؛ تخم‌مرغ حاوی کولین و اسیدهای چرب امگا -۳ است که به بهبود سلامت چشم‌ها، مغز، قلب و سیستم عصبی کمک می‌کند، در ادامه به بررسی مزایای مصرف روزانه تخم‌مرغ می‌پردازیم:
بهبود سلامت چشم‌ها
زرده تخم‌مرغ حاوی زیگزانتین، روی و لوتئین است که در سبزیجات با برگ سبز نیز یافت می‌شود، متخصصان معتقدند که مصرف تخم‌مرغ احتمال بروز دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) که یک بیماری چشمی است را کاهش می‌دهد، این ماده غذایی حاوی ویتامین A، ویتامین E، اسیدهای چرب امگا -۳ و سلنیوم است که به بهبود سلامت چشم‌ها کمک می‌کند؛ نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که احتمال بروز آب مروارید با مصرف تخم‌مرغ به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌یابد.
کنترل اشتها
به گفته متخصصان، مصرف تخم‌مرغ به روش‌های مختلف به کنترل اشتها کمک قابل‌توجهی می‌کند، زیرا این ماده غذایی سرشار از پروتئین است که باعث می‌شود تمایلی به پرخوری نداشته باشید.
بهبود سلامت پوست و مو
مصرف تخم‌مرغ باعث می‌شود پوست افراد انعطاف‌پذیرتر و نرم‌تر شود، زیرا حاوی لوتئین و پروتئین است که باعث حفظ رطوبت پوست می‌شود، علائم پیری پوست را از بین می‌برد و ظاهر جوان‌تر و روشن‌تری به آن می‌دهد؛ علاوه بر این، مصرف تخم‌مرغ باعث می‌شود موهای براق‌تر و سالم‌تری داشته باشید، زیرا حاوی ویتامین A، بیوتین و دیگر مواد مغذی است، نتایج بررسی‌های انجام شده نیز نشان می‌دهد که مصرف تخم‌مرغ باعث کاهش ریزش مو می‌شود و تارهای مو را قوی‌تر می‌کند.
افزایش کلسترول مفید خون
مصرف روزانه تخم‌مرغ باعث افزایش سطح کلسترول مفید خون (HDL) می‌شود، در این صورت احتمال ابتلاء به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، فشار خون بالا و دیگر مشکلات کاهش پیدا می‌کند.
نظر شما