به گزارش خبرنگار ایمنا، روزه داران در فصل گرما دچار کم آبی بدن میشوند، آب بدن مهمترین عاملی است که میتواند برای روزه داران باعث مشکلات زیادی شود و حتی جان فرد را به خطر اندازد.
کارشناسان تغذیه در ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه میکنند، نوشیدنیهای مخصوص ماه رمضان را مصرف کنند. روزه داران در این ماه به دلایل رعایت نکردن برخی نکات دچار مشکلات گوارشی یا عطش و تشنگی میشوند که میتوانند با دمنوشهای مفید، میوه و سبزیجات از این مشکلات جلوگیری کنند.
بهتر است روزه داران در فاصله میان افطار تا سحر به اندازه کافی آب و مایعات مصرف کنند تا کمبود آب بدن آنها جبران شود، همچنین به افراد توصیه میشود تا به آب آشامیدنی خود برخی از عناصر سالم نظیر برگهای نعناع، زنجبیل رنده شده و یا لیموی برش داده شده را اضافه کنند.
پرهیز از نوشیدن آب یخ زمانی که آب خنک همراه با یخ مصرف میشود، چون دمای بدن را برای مدت کوتاهی پایین میآورد، باعث رفع عطش در درازمدت نمیشود. هنگام افطار باید از نوشیدن آب یخ به طور ناگهانی پرهیز کرد همچنین در وعده افطار نیز از نوشیدنیهای ولرم استفاده کرد.
اهمیت مصرف میوه و سبزیجات
مصرف میوه و سبزیجات میوهها و سبزیجات تازه دارای مقادیر قابل توجهی آب و فیبر است که برای مدت زمان طولانی در رودهها باقی میمانند. بنابراین به افراد روزه دار توصیه میشود هنگام شب و در وعدههای غذایی پیش از سحر به مقدار کافی میوه و سبزی مصرف کنند تا از تشنگی آنها در طول روز جلوگیری شود.
خیار یکی از محبوب ترین میوهها و سبزیجات محسوب میشود که دارای طبع سرد و خنک است و راهی مؤثر برای مبارزه با تشنگی در ماه رمضان است. همچنین این میوه مفید دارای الیاف سلولزی مغذی است که در فرایند هضم مواد غذایی را آسانتر کرده و به اخراج مواد سمی و پاک کردن رودهها کمک میکند. از میوههایی تازه مثل هندوانه و خربزه و طالبی استفاده کنید.
چرا که این میوهها به طور چشمگیری در کاهش تشنگی کمک میکنند و تا حدودی مواد معدنی از دست رفته ناشی از تعریق را جبران خواهند کرد. نخوردن زیاد شیرینی و تنقلات باتوجه به طولانی بودن روزها و فاصله کم وعدههای افطاری و شام با سحری، از پرخوری در زمان افطار و پس از آن پرهیز کنید، در صورت رعایت نکردن دچار ناراحتیهای گوارشی میشوید. در روزهای ماه مبارک رمضان بهتر است کمتر از شیرینیها، بهویژه شیرینیهایی مانند زولبیا و بامیه یا پشمک استفاده کنید.
دمنوش های مفید برای کاهش تشنگی در ماه رمضان
چای بابونه
چای بابونه دارای طعم میوهای شبیه سیب است و معمولاً برای مشکلات دستگاه گوارش توصیه میشود. بابونه دارای خواص ضد التهابی، ضد اسپاسم و تسکین دهنده است، به این معنی که میتواند دیواره روده را تسکین و گرفتگی معده را کاهش دهد. نوشیدن چای بابونه باعث کاهش ناراحتی معده و شکم شده و همچنین به تسکین نفخ معده و اضطراب و استرس کمک خواهد کرد.
بابونه یک گیاه با رایحه ملایم است، اما اگر نسبت به محرکهایی مانند گل داوودی و گل محمدی حساسیت دارید، مصرف بابونه نیز میتواند آلرژی ایجاد کند. ترکیبی به نام apigenin در چای بابونه وجود دارد که از انتقال فشار عصبی روی ذهن جلوگیری کرده و به آرامش بیش از حد سیستم عصبی کمک میکند که در نتیجه با اضطراب و افسردگی مقابله خواهد کرد.
چای نعناع فلفلی
یک گیاه خنککننده برای تسکین معده است. گرفتگی معده را از بین میبرد، با افزایش تولید صفرا، نفخ را تسکین میدهد و باعث هضم غذا میشود و به سوخت و ساز چربیها در روده کوچک کمک میکند. چای نعناع همچنین میتواند برای حالت تهوع و میگرن مفید باشد.
منتول (جوهر موجود در در نعناع فلفلی) اعصاب را آرام میکند. نعناع فلفلی همچنین دارای خواص ضد باکتریایی است که تب، سرفه و سرماخوردگی را درمان خواهد کرد. مصرف منظم این نوشیدنی تسکین، نه تنها میکروبهای بیماریهای مختلف را از بین میبرد، بلکه از ورود باکتری به بدن شما جلوگیری میکند.
از این رو از برخی بیماریهای احتمالی نیز پیشگیری خواهد کرد، ویتامین B، آنتی اکسیدانها، کلسیم و پتاسیم موجود در عصاره برگ نعناع به عنوان آنتی بادی برای مقابله با بیماریهای جدی عمل میکند. همچنین این نوشیدنی محرک شادی نیز است.
چای زنجبیل
ریشه تند و معطر گیاه زنجبیل توسط بسیاری از فرهنگها در پخت و پز و در پزشکی استفاده شده است. زنجبیل حتی در دوران بارداری نیز درمانی بیخطر برای تهوع و استفراغ در نظر گرفته میشود. چای زنجبیل برای درمان معده از نظر سو هاضمه، حالت تهوع یا گاز شکم قابل استفاده است.
همچنین گفته میشود چای زنجبیل سرفه، سایر مشکلات تنفسی را درمان میکند و میتواند فشار خون را کاهش دهد. در تحقیقات نشان داده شده است که جینجرول، یکی از اجزای زنجبیل، رشد تومور را مهار میکند. بسیاری از متخصصین ادعا میکنند که چای زنجبیل درد آرتروز و دردهای عضلانی را نیز تسکین خواهد داد.
چای رازیانه
مصرف یک فنجان چای رازیانه بعد از غذا میتواند مشکلات گوارشی مانند سوزش معده، نفخ شکم، گرفتگی معده و اسهال را درمان کند. رازیانه همچنین بوی بد دهان را کاهش میدهد و به عنوان ضد باکتری در دهان عمل میکند.
چای رازیانه همچنین حاوی آنتی اکسیدان است، آنتی اکسیدانها به مولکولهای خون متصل میشوند که با آسیب اکسیداتیو مقابله میکنند. این نوشیدنی به روند فعالیت کلیه و کبد و همچنین به تولید سلولهای جدید کمک کرده و حتی علائم پیری را کاهش میدهد.
چای لیمو
ترکیب لیمو با نعنا آرامش معده را تقویت میکند و حالت تهوع و استفراغ را تسکین میدهد، علاوه بر خاصیت تقویت کنندگی، به ایجاد احیای سیستم ایمنی میکند. لیمو منبع بسیار خوبی از ویتامین C است که میتواند زخمها را التیام دهد و استحکام استخوانها و دندانها را حفظ کند. با شروع سرماخوردگی و آنفولانزا، چای میتواند به عنوان یک ضد بیوتیک مؤثر عمل کند.
بیوفلاونوئیدهای موجود در لیمو به جلوگیری از رشد و گسترش سلولهای سرطانی کمک کرده، آنتی اکسیدانهای موجود در آن باعث کاهش التهاب و علائم آرتروز شده و همچنین میتوانند رادیکالهای آزاد بدن را کاهش دهند؛ بنابراین ترکیب هر گیاه با لیمو فواید بسیاری را به همراه دارد.
مانند چای زنجبیل لیمو که احتمال سوزش معده و سو هاضمه را کاهش داده، باعث جذب بهتر غذا توسط بدن میشود و از آروغ و نفخ بعد از خوردن زیاد جلوگیری میکند و همچنین اشتهای شما را نیز بهبود میبخشد.
چای قاصدک
چای قاصدک برای درمان دردهای عضلانی، از دست دادن اشتها، ناراحتی معده، گاز روده، سنگ صفرا، درد مفاصل، اگزما و کوفتگی استفاده میشود. همچنین میزان ادرار را افزایش میدهد و به عنوان ملین برای افزایش حرکات روده عمل میکند. برخی از افراد از قاصدک برای درمان عفونت، به ویژه عفونتهای ویروسی و حتی سرطان و همچنین به عنوان ماده تقویتکننده پوست، تقویتکننده خون و هضم استفاده میکنند.
چای سبز
چای سبز به عنوان سالمترین نوشیدنی در کره زمین شناخته شده است. این ماده مملو از آنتی اکسیدانها و مواد مغذی است که تأثیرات زیادی بر بدن دارند وهچنین دارای ترکیبات درمانی از جمله پلی فنول ها، کاتچینها و انواع مختلف دیگر فلاونوئیدها است. چای سبز به بهبود عملکرد مغز، از دست دادن چربی، تقویت حافظه، از بین بردن سلولهای سرطانی و کاهش خطر سرطان و همچنین به جلوگیری از دیابت کمک میکند. مصرف چای سبز برای سلامت دستگاه گوارش به هزاران سال قبل برمی گردد.
چای ریبوس
رویبوس، چای گیاه قرمز نیز نامیده میشود، مانند چای زنجبیل، چای رویبوس یک راهحل عالی برای درمان ناراحتی معده است. کوئرستین، ماده ضد التهاب موجود در این گیاه معده را آرام میکند.
نظر شما