به گزارش خبرنگار ایمنا، داشتن شکم صاف جز مهمترین اصول تناسب اندام است که بسیاری از افراد سعی می‌کنند با انجام تمرینات مختلف ورزشی یا رژیم غذایی به این هدف برسند، اما گاه تورم شکم ناشی از تغذیه نامناسب است که زمینه‌ساز نفخ و اختلال عملکرد روده‌ها می‌شود.
مصرف سبزیجات بیشتر به‌جای گوشت‌ها، کاهش کربوهیدرات‌ها، گنجاندن فیبر در رژیم غذایی، مصرف خوراکی‌های تخمیری و کاهش مصرف منابع غذایی گلوتن و لاکتوز مفیدترین غذاها برای پیشگیری از چاقی شکم است.
شش دلیل مصرف روزانه خرما
خرما غنی از پروتئین است و می‌تواند نیاز شما به این ماده را برطرف کند، خرما فاقد کلسترول و حاوی چربی بسیار کمی است، این میوه شیرین می‌تواند به شما در کنترل سطح کلسترول خون کمک کند. خرما سرشار از ویتامین‌هایی مانند B۱، B۲، B۳، B۵ و همچنین A است. اگر هر روز چند عدد خرما میل کنید، دیگر مجبور به مصرف مکمل‌های ویتامین نخواهید بود.
خرما جدا از فلوئور که دندان‌های شما را سالم نگه می‌دارد، حاوی آهن هم هست و برای کسانی که از کمبود آهن رنج می‌برند بسیار توصیه می‌شود. خرما برای هضم غذا بسیار مفید است. اگر چند عدد خرما را در آب خیس و روزانه مصرف کنید، سیستم هاضمه شما عملکرد بهتری خواهد داشت. خرما پوست شما را شاداب می‌کند، ویتامین‌های C و D روی قابلیت ارتجاعی پوست اثر می‌گذارد.
خطرات پنهان مصرف میوه‌های خشک
در فرآیند خشک کردن میوه‌ها، از سولفور دی‌اکسید برای حفظ رنگ و طعم میوه استفاده می‌شود. گرچه سازمان غذا و داروی آمریکا مصرف کم مواد غذایی حاوی سولفور دی اکسید را بی خطر دانسته است اما در صورت مصرف بلند مدت میوه‌های خشک شده حاوی این ماده، احتمال مسمومیت با آن وجود دارد.
بسیاری از میوه‌ها در روند خشک شدن، آب خود را از دست می‌دهند، برخی شرکت‌های غذایی برای بازاریابی بهتر و جلب رضایت بیشتر مشتری، اقدام به افزودن شکر اضافی به میوه‌ها در روند خشک شدن می‌کنند، مصرف این میوه‌های خشک شده، باعث افزایش قند خون می‌شود و در بروز بیماری دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و چاقی نقش دارد.
به دلیل آنکه میوه‌های خشک شده دارای کالری بالا است و به سهولت مصرف می‌شود، احتمال زیاده‌روی در مصرف آن وجود دارد، این روند می‌تواند باعث ایجاد نفخ و کم آبی در بدن شود.
جبران کمبود آب بدن با خوردن طالبی
یک متخصص تغذیه در مورد طالبی و نقش آن در جبران کمبود آب بدن در ایام ماه رمضان، اظهار کرد :۹۰ درصد طالبی همانند هندوانه آب است، به همین علت در تأمین آب بدن روزه داران نقش مؤثری دارد.
نرگس جوزدانی، افزود: ترکیبات یا غذاهایی مانند طالبی، هندوانه و سوپ که حاوی آب هستند بعد از اینکه مصرف شوند در نگهداری آب بدن نسبت به نوشیدن آب خالی ماندگاری بیشتری خواهند داشت.
وی تصریح کرد: مصرف طالبی در داشتن استخوان‌هایی محکم و قوی نقش دارد چرا که حاوی فولات بالایی است و باعث می‌شود تا استخوان‌ها تقویت شوند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه طالبی حاوی ویتامین k است، تاکید کرد: ویتامین‌های k و منیزیم و پروتئین موجود در طالبی باعث استخوان سازی در بدن افراد می‌شود، همچنین فیبر موجود در طالبی به هضم و جذب مواد غذایی کمک خواهد کرد.
جوزدانی درباره نقش ویتامین C در طالبی، گفت: ویتامین C موجود در طالبی باعث ساخت کلاژن شده و سیستم ایمنی را تقویت خواهد کرد. در ضمن افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف طالبی حد تعادل را رعایت کنند.
او با بیان اینکه طالبی میوه‌ای کم انرژی است، تاکید کرد: همه افراد می‌توانند حدود یک لیوان از آب طالبی را در وعده‌های غذایی خود بدون اینکه مشکلی برای شأن به وجود آید قرار داده و آن را مصرف کنند، همچنین میزان محتوی پتاسیم موجود در طالبی باعث کاهش فشار خون هم می‌شود.
پنج دلیل امتناع کودکان از خوردن غذا
اینکه کودک شما از خوردن غذا امتناع می‌کند، می‌تواند بسیار استرس‌زا باشد و چیزی که استرس شما را کاهش می‌دهد، درک دلیل غذا نخوردن کودک است. یبوست در نوزادان، بی‌حوصلگی به دلیل گزینه‌های غذایی تکراری، درد، روش‌های تغذیه‌ای نامناسب، عدم آمادگی برای خوردن غذا مهمترین دلایل امتناع کودکان از غذا خوردن است.
اینکه کودک شما غذا نمی‌خورد، می‌تواند یک امر موقتی باشد و یا به یک الگوی نگران کننده تبدیل شود. بسیاری از نوزادان در یکی دو سال اول زندگی اشتهای خوبی دارند. آن‌ها با سرعت بالایی رشد کرده و وزنشان افزایش می‌یابد، حتی مغز آن‌ها در حال بزرگ‌تر شدن است.
همه این رشد و توسعه انرژی می‌برد، در نتیجه نوزادان به طور کلی اشتها و انگیزه طبیعی برای غذا خوردن دارند؛ با این حال گاهی اوقات نوزادان مانند گذشته غذا نمی‌خورند. باید تشخیص دهید که این مرحله موقت است یا الگویی در حال توسعه است.
اکثر نوزادانی که در مرحله خودداری از غذا به طور موقت قرار دارند، به خوردن غذا علاقه نشان می‌دهند و طی یک یا دو وعده به حالت اولیه خود می‌رسند. اما اگر کودک شما غذا نمی‌خورد و این روند ادامه پیدا می‌کند، ممکن است به کمک بیشتری نیاز داشته باشد. اگر کودک در حال لاغر شدن یا افزایش وزن نیست و علاقه‌ای به خوردن غذا پیدا نمی‌کند، وقت آن است که به پزشک مراجعه کنید.
خواص خارق‌العاده آب پرتقال
آب پرتقال یک نوشیدنی ساده است که مرطوب کننده است و فاقد قند اضافی است. این ماده حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C، فولات و پتاسیم است. آب پرتقال یک منبع عالی از ویتامین C کمک کننده به تقویت سیستم ایمنی بدن است که فواید آن بخاطر سلامتی فلاونوئید هسپریدین است.
یکی از مهمترین خواص عمده نوشیدن آب پرتقال، بهره‌مندی از هسپریدین است: یک ترکیب فعال زیستی که به مقدار زیاد در آب پرتقال یافت می‌شود، هسپریدین ممکن است با کاهش التهاب و حفظ جریان خون به سلامت مغز کمک کند.
علاوه بر این، نوشیدن آب پرتقال ۱۰۰٪ ممکن است فشار خون را در جمعیت‌های خاص کاهش دهد، در مطالعه‌ای در مجله تغذیه اروپا، مردم به مدت سه ماه روزانه آب پرتقال غنی شده با اسپرسیدین یا یک نوشیدنی کنترل می‌نوشیدند. محققان دریافتند که مصرف مداوم نوشیدنی‌های حاوی هسپریدین به کاهش فشار خون سیستولیک کمک می‌کند (فشار خون سیستولیک فشار بر دیواره رگ‌های شما را در بین ضربان قلب اندازه‌گیری می‌کند)، با توجه به اینکه آب پرتقال معمولی به طور طبیعی حاوی هسپریدین است (و با آن افزایش نمی‌یابد)،
بنابراین آنچه که مطالعه نشان می‌دهد فواید هسپریدین است. یکی دیگر از خواص آب پرتقال که می‌توان به آن اشاره کرد اینست که با مصرف روزانه آب پرتقال می‌توان سنگ کلیه کمتری را تجربه کرد. ۸۸٪ آب پرتقال آب است و بدن شما را با آبرسانی مهمی تأمین می‌کند که می‌تواند به سلامت کلیه‌ها کمک کند. به علاوه سیترات غذایی که در آب پرتقال وجود دارد از ایجاد سنگ‌های کلیوی جلوگیری می‌کند.
توجه به این نکته مهم است که هنگام خرید آب پرتقال باید به دنبال آب پرتقال ۱۰۰٪ باشید، یعنی آب پرتقال بدون قندهای اضافه شده. اندازه سرو روزانه آب پرتقال هشت اونس برای بزرگسالان و چهار اونس برای بچه‌هاست. مانند همه چیزهای زندگی، خیلی چیزهای خوب خیلی شیرین نیستند و نوشیدن بیش از حد آب پرتقال ممکن است باعث افزایش وزن شود یا خطر ابتلاء به دیابت نوع دو را افزایش دهد.
توجه به این نکته ضروری است که نباید نوشیدن آب پرتقال را به جای نوشیدن آب در طول روز انتخاب کنید چرا که آب میوه قطعاً می‌تواند به عنوان یک وعده میوه در وعده‌های غذایی شما قرار بگیرد.
نظر شما