مصرف لبنیات پاستوریزه
-
جامعهپوکی استخوان؛ دشمن خاموش سلامتی
پوکی استخوان یکی از بیماری‌های شایع استخوانی است که به تدریج موجب کاهش تراکم استخوان‌ها و افزایش خطر شکستگی آن می‌شود و بروز آن در زنان بیش از مردان است و می‌تواند زمینه‌ساز مشکلات بسیاری شود، بنابراین می‌طلبد افراد برای کنترل و پیشگیری از آن راهکارهایی که متخصصان امر ارائه دادند را دنبال کنند.
-
اقتصادیک تیر و هیچ نشان افزایش قیمت شیر
با تصویب افزایش ۲۰ درصدی قیمت شیر در نخستین جلسه ستاد تنظیم بازار دولت چهاردهم، دامداران در انتظار ابلاغ رسمی این مصوبه و توقف زیان‌دهی تولیدکنندگان هستند در حالی که کارخانه‌های فراوری شیر و مصرف‌کنندگان این افزایش قیمت را به معنای کاهش سرانه مصرف و زیان خود می‌دانند.
-
جامعهلبنیات سنتی سالم‌تر از لبنیات پاستوریزه است؟
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پاسخ به این سوال که آیا لبنیات سنتی سالم‌تر از لبنیات پاستوریزه است؟ گفت: این گزاره از جنبه‌های مختلف اشتباه است و در سال‌های اخیر، موجب بروز مشکلات عدیده‌ای برای سلامت جامعه شده است، بنابراین مصرف این نوع لبنیات یا شیر توصیه نمی‌شود.
-
جامعهشیر پاستوریزه بهتر است یا فله‌ای؟
متخصصان معتقدند، شیر پاستوریزه برای رفع پوکی استخوان بهتر از شیر فله است، شیر پاستوریزه در فرایند میکروب‌زدایی، مدت کوتاهی در معرض حرارت قرار می‌گیرد و این حرارت کوتاه‌مدت موجب تغییر و کاهش خواص شیر از جمله پروتئین‌ها نمی‌شود.
-
به بهانه روز جهانی شیر؛
جامعهفواید مصرف شیر را بیشتر بشناسید
مصرف شیر آن‌قدر مهم است که در مدارس برای فرهنگ‌سازی درباره مصرف آن اقدام به توزیع شیر کردند، این ماده مغذی پروتئین‌های مفیدی دارد و برای عملکرد بهتر بدن موثر است، اما گاهی مصرف این ماده مغذی مغفول می‌ماند و اهمیت آگاهی‌رسانی درباره مصرف آن بسیار حائز اهمیت است.
-
جامعهفواید مصرف لبنیات چیست؟
گروه غذایی شیر و لبنیات از جمله مهمترین منابع تامین کلسیم مورد نیاز بدن است که باید روزانه مصرف شود.
-
سجادی مطرح کرد:
جامعهارتباط مصرف لبنیات با بیماری‌های قلبی
یک کارشناس تغذیه پژوهشکده قلب‌وعروق اصفهان گفت: مطالعات نشان می‌دهد، افرادی که از لبنیات به‌مقدار کمتری استفاده می‌کنند، با بیماری فشار خون مواجه می‌شوند؛ بنابراین در بیماران قلبی حتماً توصیه می‌شود که روزی دو لیوان ماست یا شیر کم‌چرب مصرف کنند.
-
معاون تربیت‌بدنی وزارت آموزش‌وپرورش:
جامعهسرانه مصرف شیر دانش‌آموزان هر ۳روز یک لیوان است/چالش جدی ناهنجاری‌های قامتی
معاون تربیت‌بدنی و سلامت وزارت آموزش‌وپرورش، میانگین سرانه مصرف شیر در دانش‌آموزان را هر سه روز یک لیوان اعلام کرد و گفت: ناهنجاری قامتی از چالش‌های جدی است که بهبود آن را در قالب برنامه مشترکی با ستاد اجرایی فرمان امام دنبال می‌کنیم؛ مکمل یاری آهن، ویتامین دی و بهداشت دندان نیز در دستور کار…
-
یک دکترای شیمی آلی:
فناوریلبنیات منابع مناسبی برای تامین کلسیم نیست
یک دکترای شیمی آلی گفت: مصرف لبنیات نمی‌تواند به تنهایی کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین کند و نیاز است برای تأمین این ماده از منابع دیگری مانند سبزیجات و مکمل‌ها استفاده شود؛ زیرا در لبنیات افزودنی‌هایی است که مقدار جذب کلسیم را کاهش می‌دهد و مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند اثرهای بدی ایجاد کند.
-
چند رسانه ایجزئیات افزایش قیمت لبنیات در طول یک سال (از شهریور ۱۳۹۹ تا شهریور ۱۴۰۰)
در حالی قرار بود از ابتدای این هفته( شنبه ۱۷ مهر) قیمت چند محصول لبنی از جمله ماست، پنیر و شیر ۱۰ درصد کاهش یابد که در ماه گذشته شش محصول لبنی روند افزایشی قیمت را طی کرده و بین ۶۱ تا ۱۰۷ درصد گران شده‌اند که بالاترین میزان افزایش قیمت مربوط به کره بوده است.
-
جامعهحذف بیماری‌های مشترک انسان و دام؛ مبارزه‌ای پایان‌ناپذیر
بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان یا زئونوزها گستردگی فراوانی دارد و حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد بیماری‌های عفونی قابل انتقال به انسان منشأ حیوانی دارند و بیش از ۷۵ درصد بیماری‌های نوپدید عفونی، بیماری‌های زئونوز است به عنوان مثال کووید ۱۹ نیز از این نوع است چون منشأ حیوانی دارد.