به گزارش خبرگزاری ایمنا از زنجان، «تا قبل از افزایش نرخ مصوب نان، برای دو نان بربری پول پنج نان را پرداخت می‌کردم که می‌شد ۹ هزار تومان و حالا که نان رسماً افزایش قیمت داشته برای دو نان ۱۲۵۰۰تومان کارت می‌کشم»، این سخنان را فاطمه احمدی یک شهروند زنجانی در صف نان طرح می‌کند.
اما همه حرف‌های این شهروند زنجانی مربوط به قیمت نیست، چرا که از نظارت ضعیف بر کم‌فروشی نیز گلایه‌مند است.
میان صحبتم با این شهروند، شخص دیگری که در صف نان است با تأیید حرف‌های این خانم از صف شلوغ برخی نانوایی‌ها نیز گلایه می‌کند و با اظهار تأسف از این موضوع می‌گوید: «خانم به چند نانوایی مراجعه کنید، متوجه می‌شوید که چه کارهای خودسرانه‌ای انجام می‌شود، در برخی از نانوایی‌ها، خرید کیسه پلاستیک الزامی است، در تعدادی دیگر اگر صحبت از نان ساده کنی، انگار به آنها توهین کردی، اگر نان کنجدی هم بخری، تعداد محدودی کنجد روی آن می‌بینی که ارزش پرداخت قیمت دو برابری هم ندارد.» اما نانوا هم دل پری از شرایط به وجود آمده دارد و در حین صحبتم با مشتریان می‌گوید: «خانم اینکه نشد، شما یک‌طرفه به قاضی می‌روید، درد دل من نانوا را هم بپرسید، همیشه وقتی نان گران می‌شود، کل جامعه خبردار می‌شوند و کلی اعتراض به آن وارد می‌شود، در حالی که برخی از کالاهای مصرفی در هر فصل افزایش قیمت دارند اما کسی اعتراض نمی‌کند.»
همان‌طور که نان‌ها را از تنور در می‌آورد، با صدای بلندتر از قبل خطابم می‌کند، خانم خبرنگار شما که می‌نویسید، این را هم بنویسید که پول آب، برق و گاز و کارگر هم زیاد شده است، ما هم تا حدی می‌توانیم تحمل کنیم و هوای مردم را داشته باشیم، خانم ما هم شهروندیم و هزینه‌های خاص خودمان را داریم، هرچند این افزایش قیمت نان به درد خود مسئولان می‌خورد، چرا که ۵۰ یا ۱۰۰ تومان افزایش قیمت هیچ هزینه‌ای از نانوا جبران نمی‌کند.
نان یک شبه گران نشده است
حسین محمدی، معاون اقتصادی استاندار زنجان ضمن تأیید حرف‌های نانوایان و شهروندان می‌گوید: تصمیم به افزایش قیمت نان یک شبه صورت نگرفته است و کار کارشناسی زیادی روی آن انجام شده است.
وی با بیان اینکه ستاد تنظیم بازار کشور افزایش ۲۵ درصدی را ابلاغ کرده که با ابلاغ این مجوز کارگروه‌های آرد و نان تشکیل شود، می‌افزاید: از روز دوشنبه نهم مهر این قیمت‌ها ابلاغ شده و در حال اجراست و قطعاً نظارت لازم بر آنها انجام خواهد شد.
روح‌الله حسنی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان نیز در این باره می‌گوید: طبق بررسی انجام شده و با تصویب کارگروه آرد و نان قیمت نان لواش با ۲۲ درصد افزایش به ۵۵۰ تومان و بربری نوع یک با ۲۳ درصد به یک هزار و ۸۵۰ تومان و نان سنگک نوع یک با ۲۳ درصد به دو هزار و ۱۵۰ تومان افزایش پیدا کرد.
وی با بیان اینکه همچنین قیمت لواش نوع دو نیز به ۶۰۰ تومان، بربری و سنگگ به دو هزار و ۵۰۰ تومان افزایش پیدا کرده است، می‌افزاید: در حوزه کیفیت نان بازرسی‌های بسیاری از سوی دستگاه‌های متولی صورت گرفته است و استان زنجان رتبه نخست نان را در بحث کیفیت نان دارد.
نان قوت غالب مردم بوده و کمتر کسی است که سروکارش با نانوایی و خرید نان نیفتد و به همین سادگی یک قرص نان می‌تواند به دغدغه شهروندان تبدیل شود و حل چالش‌های گران شدن از دغدغه کیفیت پایین نان تا حرف دل نانوایان باید یکی از اولویت‌های اصلی مسئولان مربوطه باشد
حسنی با اشاره به موضوع فروش نان کنجدی اجباری در واحدهای نانوایی اضافه می‌کند: مردم بهترین ابزار کنترل این موضوع هستند و نباید تحت تأثیر فشار واحدهای متخلف نانوایی باشند.
رئیس جهاد کشاورزی استان زنجان ادامه می‌دهد: طرح نان کامل در استان در حال اجراست و تعدادی از واحدهای نانوایی در این زمینه فعالیت دارند و امیدواریم شاهد افزایش واحدهای دیگری در اجرای این طرح باشیم.
حسنی با اشاره به اینکه گروه‌های بازرسی با محوریت سازمان صمت در نانوایی‌ها حضور پیدا می‌کنند، می‌گوید: قیمت نان، وزن چانه و سایر دستورالعل‌های ابلاغی به نانوایان از جمله موارد مهمی است که توسط بازرسان کنترل می‌شود و مردم نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف در نانوایی‌ها، مراتب را به سامانه ۱۲۴ گزارش دهند.
فعالیت ۸۰۰ نانوایی در استان زنجان
کمال الماسی، رئیس اتحادیه نانوایان زنجان نیز با اشاره به اینکه قیمت‌های جدید نان در قالب برچسب بر سر درِ نانوایی‌ها نصب شده است، می‌گوید: حتی اینکه نانوایی نوع یک یا نوع دو است، نیز در این نرخ نامه‌ها مشخص است تا از کم‌فروشی جلوگیری شود.
وی با بیان اینکه در حال حاضر قریب به ۸۰۰ نانوایی در زنجان فعال است، اضافه کرد: مردم استان در صورت مشاهده تخلفات این بخش می‌توانند با شماره ۱۲۴ معاونت بازرسی سازمان صمت یا اتحادیه نانوایان به شماره ۳۳۴۶۰۹۲۰ تماس بگیرند، همچنین نانوایی‌ها باید نرخ‌نامه جدید نان را در معرض دید مردم قرار دهند و امتناع از آن، جریمه به همراه دارد.
به گزارش ایمنا، در حالی مسئولان زنجانی از نظارت بر واحدهای نانوایی و کیفیت نان ارائه شده به مردم سخن می‌گویند که مردم معتقد هستند که این نظارت‌ها تنها در روزهای ابتدایی اعلام نرخ جدید نان اعمال می‌شود و پس از چند هفته دوباره همان آش است و همان کاسه و نظارت بر نانوایی‌ها از سوی متولیان رها می‌شود، در این بین نانوایان نیز دل خوشی از این افزایش نرخ‌ها ندارند و معتقدند که میزان افزایش قیمت نان کفاف هزینه‌های بسیار نانوایی از جمله حامل‌های انرژی را نمی‌دهد و آنها برای ادامه فعالیت خود نیاز به حمایت بیشتری دارند.
نان قوت غالب مردم بوده و کمتر کسی است که سروکارش با نانوایی و خرید نان نیفتد و به همین سادگی یک قرص نان می‌تواند به دغدغه شهروندان تبدیل شود و حل چالش‌های گران شدن از دغدغه کیفیت پایین نان تا حرف دل نانوایان باید یکی از اولویت‌های اصلی مسئولان مربوطه باشد چرا که حمایت از نانوایان و نظارت درست بر عملکرد آنها به عنوان یکی از اساسی‌ترین بخش زنجیره تأمین غذا در کشور موجب افزایش ارتقای نان و از دور ریز شدن آنکه سالانه هزینه بالایی را به کشور تحمیل می‌کند، جلوگیری می‌شود.
نظر شما