مصرف کاکائو

جامعهکاکائو باعث چاقی می‌شود؟

کاکائو از جمله محبوب‌ترین مواد غذایی است که خواص متعددی از جمله بهبود عملکرد مغز، کاهش خطر ابتلاء به دیابت، محافظت از جوانی پوست و دندان‌ها و ایجاد احساس شادی دارد و بعضی شواهد نشان می‌دهد مصرف شکلات تلخ می‌تواند به کاهش وزن و مصرف شکلات شیرین به افزایش وزن کمک کند.

جامعهطعم تلخ شکلات؛ حافظ سلامتی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: حدود ۸۰درصد شکلات تلخ از دانه‌های کاکائو تشکیل می‌شود؛ بنابراین طعم تلخی دارد و بیشترین اثرات مثبت بر سلامتی افراد که به شکلات نسبت می‌دهند را دارا است .

به مناسبت روز جهانی نوتلا؛

فناورینوتلا؛ جایگزین خوشمزه شکلات

نوتلا، برندی تجاری از شکلات فندقی است که توسط کمپانی ایتالیایی فِرِرو تولید می‌شود و در سال ۱۹۶۳ به بازار معرفی شد.

فناوریکاکائو از پیر شدن جلوگیری می‌کند؟

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدید خود سعی دارند نقش کاکائو را در کاهش پیری به دقت ارزیابی کنند و یک پاسخ قطعی در این مورد ارائه دهند.

فناوریچرا مصرف کاکائو باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود؟

نتایج بررسی‌های محققان نشان می‌دهد فلاوانول‌های موجود در کاکائو و دیگر مواد غذایی می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی ذهن کمک کند.