غذای بیرون بر
-
شهرهای جهانچالش آشپزخانه‌های ارواح در شهرها
تعطیلی رستوران‌ها در طول همه‌گیری کووید ۱۹ موجب افزایش خدمات غذای بیرون‌بر شد و این روند تا امروز نیز پابرجا ماند. این خدمات در فضاهایی موسوم به آشپزخانه ارواح انجام می‌شود و نام آن‌ها به دلیل نبود ظاهر فیزیکی این مکان‌ها در شهرها است که موجب به وجود آمدن مشکلات خاص خود می‌شود.
-
شهرهای جهانکاهش ضایعات آلمان با اجرای قانون سخت‌گیرانه جدید
وزارت محیط زیست آلمان برای ترویج کاهش ضایعات در شهرها، قانون ارائه ظروف قابل بازیافت را برای مشاغل مواد غذایی با بیش از پنج کارمند، لازم‌الاجرا کرد.
-
اقتصادساعات کاری اصناف در ماه رمضان اعلام شد
رئیس اتاق اصناف اصفهان گفت: ساعت شروع توزیع آش و حلیم از ۱۵ و ساعت شروع فعالیت رستوران‌ها نیز از ۱۶ اعلام شده است که البته همه این واحدها به طور بیرون‌بر فعالیت می‌کنند.
-
فناوریکرونا ویروس و ایمنی غذایی در رستوران‌ها/ راهکارهای پیشگیری از شیوع ویروس کرونا چیست؟
غذا خوردن در خارج از منزل یکی از تفریحات مورد علاقه افراد است اما با کاهش سرعت پاندمی کرونا و بازگشایی رستوران‌ها، این مسئله با نگرانی‌ها و دغدغه‌هایی همراه است.