بادام زمینی غنی از ویتامینها و مواد معدنی مختلف است؛ این نوع مغز منبع عالی ویتامین E، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B9 (فولات)، بیوتین، مس، منیزیم، منگنز و فسفر به شمار میرود و این ترکیبات برای حفظ متابولیسم بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مختلف مفید است.
شناخت ارزش غذایی بادام زمینی، میزان چربی آن، درصد پروتئین ویتامین و کربوهیدراتها در این آجیل، خاصیت بادام زمینی مفید برای کاهش وزن، مقادیر بالای اسیدهای چرب امگاسه و رشد مغزی کودکان، ۱۳ فایده شگفتانگیز بادام زمینی و مضرات آن را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید.