طرز تهیه فلافل خانگی ساده با نخود
-
شهرهای جهانتاریخچه فلافل؛ از طعمیه تا مک‌دونالد فلافلی
فلافل (Falafel) در ابتدا غذای ساده خیابانی در خاورمیانه بود؛ اما با گذشت زمان به یکی از پرطرفدارترین غذاها در سراسر دنیا تبدیل شده است. مصر، ایران، لبنان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه باور دارند که فلافل غذای محلی آن‌هاست و برای پیداکردن ریشه فلافل باید تاریخ طولانی این غذا بررسی شود.
-
فرهنگروز جهانی فلافل / بیروت شهر محبوب فلافل
دوازدهم ژوئن هر سال زمانی برای بزرگداشت یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های مبتنی بر نخود، روز جهانی فلافل است. بیروت در سال ۲۰۲۲ به عنوان یکی از شهرهای محبوب برای خوردن فلافل معرفی شد.
-
آشپزخانه ایمنامگ؛
ایمنا مگطرز تهیه فلافل جنوبی ساندویچی با نخود + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت غذای عربی
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه فلافل جنوبی و خوزستانی (آبادانی) به صورت خانگی به همراه نکات مهم برای آماده سازی غذای بیروتی در این مطلب آموزش داده شده است.