زمان انتظار رزرو میز برای صرف غذا در بهترین رستوران جهان، دیس‌فروتار Disfrutar بارسلونا، رکورد یک سال را شکست؛ علاقه‌مندان اعلام کرده‌اند که این رستوران ارزش انتظار را دارد زیرا همیشه بهترین‌ها نصیب کسانی می‌شود که صبر می‌کنند.
«مارتینیو دا آرکادا» در لیسبون پرتغال، «سوبرینو دی بوتین» در مادرید اسپانیا، «لَتوق دَقژون» در پاریس فرانسه،« پساراس» در آتن یونان، « شستیکا» در لیوبلیانا اسلوونی، «دت لیل آپوتک» در کپنهاگ دانمارک و «لبرفینگر» در براتیسلاوا اسلواکی، قدیمی‌ترین رستوران‌های نوستالژی در هفت پایتخت اروپایی هستند.
