مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: در آخرین جلسهای که در استانداری برگزار و این مسئله مطرح شد که مشکل کمبود خمیر مایه داریم، مادهای که برای بهبود کیفیت نان نیاز است.
نایب رئیس انجمن علوم وفنون غلات اصفهان با بیان اینکه قرار بر افزایش ۳۵ درصدی نان بود گفت: دولت به جای این اقدام، هرشب یارانه ۱۵ درصدی به حساب نانواها واریز میکند.
رییس اتحادیه نانوایان اصفهان گفت: پس از افزایش قیمت چند برابری خمیرمایه در سال گذشته، قیمت آن به هر کیلو ۱۴ تا ۱۵ هزار تومان رسید، در سال جدید قیمت آن ثابت مانده اما همچنان در بازار کمیاب است.