دفع ضایعات مواد غذایی و انتقال آن به دفنگاههای زباله با آلوده شدن هوا، آب و خاک همراه است و به تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی کمک میکند، با این حال میتوان از این روند با ابتکارهایی جلوگیری کرد.
ضایعات مواد غذایی یک مشکل بزرگ در سراسر جهان است که باید با آن مقابله شود. در این راستا بعضی از کشورها با وضع قوانینی در برابر ضایعات مواد غذایی سعی دارند از هدررفت غذا توسط مردم پیشگیری کنند.
کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی در جهانی که از سال ۲۰۱۴ تاکنون در حال از دست دادن روزانه هزاران تن مواد غذایی و مرگ روزافزون صدها انسان از گرسنگی است، بسیار ضروری به نظر میرسد.