پیروی از رژیم غذایی گیاه‌خواری، مشکلات گوارشی، مصرف بعضی از داروها و بیماری‌های خودایمنی باعث کمبود ویتامین B۱۲ در بدن می‌شود.
بیماری‌های خودایمنی که سلامت انسان را تهدید می‌کند شامل سندرم شوگرن، بیماری سلیاک، دیابت نوع اول، MS و روماتیسم مفصلی می‌شود.
دانشمندان آمریکایی در آزمایش‌های اولیه یک راهبرد جدید مبتنی بر فناوری نانو برای درمان بیماری‌های خودایمنی، نتایج موفقیت‌آمیزی را گزارش داده‌اند.
