این روزها فصل برداشت زعفران، طلای سرخ خراسان است. در سال های اخیر با توجه به خاصیت ضد افسردگی، کاهش میزان استرس، فشار خون، ضد التهاب و ... زعفران توسط شرکت های دانش بنیان برای مصارف دارویی فراوری می‌شود.
۹۰ درصد زعفران جهان از خراسان رضوی صادر می‌شود که مرکز کشت آن در شهرهای مشهد، تربت‌حیدریه، زاوه و تایباد است، اما امسال با کاهش نزولات آسمانی میزان برداشت زعفران از مزارع نسبت به سال‌های گذشته کمتر شده است.
نظر شما