افزایش ۱۰ برابری چاقی مفرط در کودکان/ ادویه‌های خنک‌کننده برای روزهای گرم

به گزارش خبرنگار ایمنا؛ محققان هشدار می دهند مصرف مکمل های رژیمی برای کاهش وزن می تواند عواقب شدیدی برای سلامت افراد جوان داشته باشد.

محققان دانشگاه هاروارد دریافته اند مصرف مکمل های رژیمی برای کاهش وزن، عضله سازی و ایجاد انرژی منجر به مرگ، ازکارافتادگی و بستری شدن در بیمارستان برای نوجوانان و جوانان می شود.

نتایج این مطالعه نشان داد این نوع مکمل ها در مقایسه با ویتامین ها، با بروز سه برابری مشکلات سلامت در افراد جوان مرتبط هستند.

در این مطالعه، محققان به بررسی گزارشات بروز حوادث بین سال های ۲۰۰۴ تا ۲۰۱۵ در آمریکا پرداختند و فاکتور پرخطر مربوط به حوادث شدید پزشکی نظیر مرگ، ازکارافتادگی و بستری شدن در بیمارستان را در افراد صفر تا ۲۵ سال که با مصرف مکمل های رژیمی به خاطر کاهش وزن، عضله سازی با انرژی ارتباط داشت را بررسی کردند.

محققان دریافتند در تولید بسیاری از این محصولات، داروهای تقلبی، مواد ممنوعه، فلزات سنگین، آفت کش ها و سایر مواد شیمیایی خطرناک استفاده شده است.

آمار ام اس رو به افزایش است/۷۰ هزار مبتلا در کشور

یک متخصص مغز و اعصاب، از افزایش آمار مبتلایان به ام اس در کشور خبر داد.

مژگان قهاری، در همایش روز جهانی ام اس در هتل المپیک تهران اظهار کرد: شمار ثبت شده افراد مبتلا به ام اس ۷۰ هزار نفر است و روزانه تعداد ۸ نفر با حضور در انجمن ام اس به عنوان بیمار جدید ثبت نام می کنند.

وی افزود: بررسی و شواهد نشان می دهد که روز به روز آمار افراد مبتلا به ام اس در کشور در حال افزایش است.

قهاری تصریح کرد: اینکه بیماری ام اس به عنوان بیماری خاص تبدیل شود دیگر مطالبه این افراد بوده با این تفاسیر سوال این است که بنیاد بیماری های خاص به صورت شفاف چه جایگاهی برای درمان و حمایت از بیماری ام اس دارد.

این متخصص مغز و اعصاب ادامه داد: ۱۰ درصد جامعه را افراد کم توان تشکیل می دهد، این آمار فقط ام اس را شامل نمی شود باید توجه داشت این دسته از بیماران نیاز به زندگی و رفت و آمد در سطح شهر دارند، بنابراین لازم است فرهنگ سازی صورت گیرد.

قهاری گفت: متاسفانه تقریباً امکانات برای فردی که ناتوان است، در سطح شهر صفر است.

رحمت اله حافظی عضو هیئت مدیره انجمن ام اس، اظهار کرد: شهر ما معلول است چرا که نمی تواند پذیرای افراد کم توان باشد.

وی گفت: هم اکنون میانگین سنی ۹ و ۳ دهم درصد جمعیت کشور بالای ۶۰ سال است و پیش بینی می شود طی ۳۰ سال آینده ۳۰ درصد از جمعیت کشور را افراد مسن تشکیل دهد. از شهرداری تقاضا داریم مبلمان شهری را اصلاح کند. به طوری که در هر ۱۰۰ متر یک کنده درخت قرار دهد تا افراد مسن و کم توان خانه نشین نشوند. این مهم یک نگرش زیبا می خواهد و هزینه زیادی نمی خواهد.

افزایش ۱۰ برابری چاقی مفرط در کودکان طی ۴۰ سال گذشته

امروزه شمار کودکان چاق و دارای اضافه وزن، نسبت به ۴۰ سال پیش، ۱۰ برابر شده است،

بنابه نتیجه تحقیقات سازمان جهانی بهداشت (WHO) شمار کودکان مبتلا به چاقی یا اضافه وزن به شدت افزایش یافته است.

در سال ۱۹۷۵ میلادی نزدیک به ۱۱ میلیون کودک و نوجوان پنج تا ۱۹ ساله در سراسر جهان از چاقی و اضافه وزن رنج می‌بردند. ۴۱ سال بعد در سال ۲۰۱۶، تعداد آنان به ۱۲۴ میلیون نفر رسید که ۴۲ میلیون نفر آنان را کودکان زیر پنج سال تشکیل می‌دادند. و اکنون چاقی بیش از حد به یکی از چالش‌های مهم جهانی تبدیل شده است.

چه زمانی یک کودک اضافه وزن دارد؟

با استفاده از شاخص توده بدنی (BMI) می‌توان از اضافه وزن کودک آگاه شد. براساس فرمول محاسبه توده بدنی می‌باید وزن فرد (برحسب کیلوگرم) بر اندازه قد او به توان دو (برحسب متر) تقسیم شود. در رابطه با کودکان باید میزان چاقی را با توجه به گروه‌های سنی آنان در نظر گرفت. برای نمونه براساس نمودار BMI شاخص ۱۸ برای کودکان سه تا هفت ساله و شاخص ۲۸ برای کودکان ۱۱ و ۱۶ ساله اضافه وزن محسوب می‌شود.

برخی از علل اصلی چاقی در کودکان

بنابه گزارش سازمان جهانی بهداشت،  شمار کودکان زیر پنج سال که به چاقی مفرط یا اضافه وزن دچار هستند، در کشورهای کم درآمد یا با درآمد متوسط به شدت رو به افزایش است. در سال ۲۰۱۴ تعداد این کودکان نسبت به سال ۱۹۹۰ بیش از دو برابر افزایش یافت و از هفت و نیم میلیون به ۱۵ و نیم میلیون نفر رسید. ۴۸ درصد این کودکان در آسیا و ۲۵ درصد دیگر نیز در آفریقا بسر می‌برند. اما برخی از علل چاقی و اضافه وزن در کودکان از نگاه متخصصان سلامت عبارتند از:

- رژیم غذایی نامناسب

تغذیه ناسالم از همان بدو تولد تاثیر مهمی در افزایش وزن و چاقی کودکان دارد. مطالعات پزشکی اغلب کودکانی که به جای شیرخشک از شیر مادر تغذیه می‌کنند، به ندرت از چاقی یا اضافه وزن رنج می‌برند. صرف غذاهای لذیذ آماده مانند همبرگر، پیتزا، سیب زمینی و همچنین شیرینی و شکلات و نوشابه‌های شیرین مثل کوکا کولا سبب افزایش وزن در کودکان است.

- فشار روانی و تاثیر آن بر افزایش وزن

واکنش کودکان در برابر بدرفتاری‌ها یا انتظارات بیش از حد در محیط مدرسه، جنگ و جدل‌های خانوادگی و حتی بی‌توجهی والدین یکسان نیست. برخی حتی به سختی آن را از سر می‌گذارنند. خوردن غذا و مشغول شدن به آن برای بسیاری از کودکان نوعی گریز و رهایی از فشاری است که به تنهایی بار سنگین آن را با خود می‌کشند. فشارهای جسمی و روانی و تنش‌های عصبی مداوم منجر به چاقی کودکان می‌شود.

- تاثیر کم خوابی یا بدخوابی در افزایش وزن بدن

کودکان کم خواب یا بدخواب در قیاس با کودکانی که از خواب کافی برخوردارند، بیشتر به چاقی و اضافه وزن مبتلا می‌شوند. کسی که شب‌ها کم می‌خوابد، روزها خسته است، بیشتر احساس گرسنگی می‌کند و تحرک کمتری نیز دارد. کودکان در سنین مدرسه به ۹ تا ۱۱ ساعت خواب شبانه نیاز دارند.

وزن مطلوب با رژیم غذایی مناسب

یکی از راه‌های موثر و ضروری درمان چاقی در کودکان استفاده از یک رژیم غذایی متعادل در ساعات معین و منظم است. موسسه تحقیقاتی تغذیه کودکان استفاده از نوشیدنی‌های کم کالری و بدون کالری را، در کنار مواد غذایی گیاهی کافی مانند سبزی و میوه، توصیه می‌کند. نظر یک دکتر متخصص تغذیه می‌تواند در تغییر رژیم غذایی مناسب هر فرد کمک موثری باشد.

ورزش؛ ابزاری ایمن در برابر اضافه وزن

بالا رفتن سن کودک با کاهش تحرک او همراه است. ساعت‌ها نشستن در برابر تلویزیون و کامپیوتر وزن کودکان را به میزان بسیار زیادی بالا می‌برد. راه مبارزه با چاقی فعالیت و ورزش منظم است. از جمله ورزش‌های استقامتی مانند شنا و دوچرخه سواری در کاهش وزن بسیار موثرند. بنابه توصیه سازمان جهانی بهداشت کودکان ۵ تا ۱۷ ساله باید روزانه حداقل ۶۰ دقیقه به انجام تمرینات ورزشی بپردازند.

اضافه وزن و چاقی در کودکان زمینه‌ساز ابتلای آنان به بیماری قند، قلب و سرطان در بزرگسالی است. این گروه از کودکان اغلب به بیماری آسم مبتلا هستند و از بیماری‌های ارتوپدی مانند درد کمر یا زانو رنج می‌برند. وزن اضافه با وارد کردن فشار مداوم بر مفاصل سبب سایش و پوسیدگی آنها می‌شود. علاوه بر آن چاقی یکی از علل بلوغ زودرس در دختران است که می‌تواند سبب ترس و دلهره و اختلالات روانی در آنان شود.

چالش مهم آینده جهان: شیوع چاقی بیش ازحد

بنابه تازه‌ترین ارزیابی متخصصان، در پنج سال آینده تعداد کودکان دارای اضافه وزن از کودکان کم‌وزن در جهان بیشتر خواهد بود. در حال حاضر ۱۹۲ میلیون جوان در سراسر دنیا از سوء تغذیه رنج می‌برند، این آمار اما کاهش خواهد یافت. به رغم اینکه کم شدن آمار گرسنگان خبر خوبی است اما داده‌ها نشان می‌دهند که وقتی کشورها به رفاه بیشتری دست می‌یابند، برخی موضوعات و فاکتورهای دیگر در حوزه سلامتی ممکن است خوب پیش نروند.

واریس پا سراغ چه کسانی می‌رود؟

یک جراح گفت: واریس خود علتی مهم برای بیماران قلبی عروقی است که موجب لخته شدن خون در اندام‌های تحتانی می‌شود.

واریس به عروق سیاهرگی وسیع و متورم و پیچ و تاب خورده‌ای گفته می‌شود که می‌تواند هر سیاهرگی را درگیر کند، اما بیشتر در سیاهرگ‌های پا رخ می‌دهد. عروق عنکبوتی هم زیر مجموعه‌ای از واریس‌ها محسوب می‌شوند که بسیار شایع و خفیف‌ هستند.

باوجود اینکه واریس بیشتر از جنبه زیبایی فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد اما در برخی افراد با درد و بی تابی و احساس ناخوشایندی همراه خواهد بود. در برخی موارد محدودی هم ممکن است به مشکلاتی مانند تشکیل لخته یا خونریزی و زخم و مشکلات دستگاه گردش خون ختم شود.

سید هاشم سزاوار جراح عروق، درباره بیماری واریس اظهار کرد: واریس از دریچه‌های اندام‌های تحتانی تشکیل شده که برگرداندن خون توسط شریان‌ها از اندام‌های تحتانی به قلب بر عهده آنهاست.

وی ادامه داد: خون باید دوباره در سیستم‌های جریانی بدن قرار بگیرد و تصفیه شود و این عمل توسط لانه کبوتری یا همان دریچه‌ها گفته می‌شود؛ طبیعی است که این دریچه‌ها باید سالم باشد تا از برگشت خون از بالا به پایین در رگ‌ها محافظت کنند، البته برگشت خون در برابر جاذبه‌ زمین دارای مکانیسم خاصی است، زمانی که فرد فعالیت زیاد می‌کند باعث ایجاد فشارهایی در اندام‌های تحتانی می‌شود.

سزاوار گفت: در این حالت اختلالات و نارسانایی‌ها مانع حرکت خون در بدن خواهند شد؛ لخته شدن خون در اندام‌های تحتانی است که بیشتر در اثر اضافه وزن و ایستادن زیاد ایجاد می‌شود، افرادی که چاق و باردار هستند یا مادرزادی دارای این نوع بیماری هستند بیشتر مستعدآنن هستند.

وی درباره علائم و نشانه‌ها آن گفت: ایستادن زیاد موجب خستگی و درد در قسمت ساق پا فرد می‌شود. ممکن است فرد موقع راه رفتن دچار ورم پا شود که اگر خیلی شدید باشد به صورت زخم‌هایی در پا ایجاد می‌شود.

سزاوار درباره پیشگیری و درمان واریس گفت: لازم است بدانید که اگر شدید باشد فرد دچار ضعف‌های شدید در قسمت اندام‌های تحتانی می‌شود پس باید به جراح مربوطه مراجعه شود و جراحی انجام شود اما در حالت کلی اگر شدت نداشت تنها با استفاده از جوراب‌های مخصوص واریس و کمتر روی پا ایستادن و کفش مناسب رفع خواهد شد.

ذبیح الله حسن زاده جراح نیز درباره بیمای واریس اظهار کرد: واریس بیماری عروقی است که به صورت سیاهرگ‌هایی در اندام‌های تحتانی قرار دارند و به علل مختلف رخ می‌دهد.

وی در ادامه افزود: افرادی که چاق و باردار هستند و شغل‌های ایستاده‌ای یا تغییرات و نارسانایی‌هایی را در دریچه‌های خود دارند بیشتر مستعد واریس هستند.

حسن زاده تاکید کرد: واریس خودش یک علت مهم برای بیماران قلبی عروقی است که موجب لخته شدن خون در اندام‌های تحتانی می‌شود. این بیماری ممکن است بعد از عمل جراحی هم به وجود آید. ناتوانی‌های دریچه‌ها باعث حرکت نکردن خون در بدن می‌شوند؛ که می‌توانند باعث ایجاد مشکلات ریوی و مغزی شوند. به لخته شدن خون را آمبولی گفته می‌شود.

وی درباره درمان گفت: افرادی که در وضعیت ثابتی قرار دارند و زمان طولانی تری می‌ایستند، باید شغل خود را تغییر دهند. وزن خود را کاهش دهند و تا جایی که ممکن است از جوراب‌ها و کفش‌های مناسب استفاده کنند. درمان‌های غیر جدی مثل حجامت، زالو و درمان‌های مشابه آن‌ها کمتر انجام شود، زیرا اثر کمتری خواهند داشت. بهترین راه مراجع به پزشک مربوطه است تا دیده شود که واریس در چه مرحله‌ای است و مورد آزمایش و درمان قرار بگیرد.

گیاهان و ادویه‌های خنک‌کننده برای روزهای گرم تابستان

تابستان فصل تابش شدید نور خورشید، لباس‌های عرق کرده و روزهای بلند و گاهی خسته‌کننده است. این خصوصیات می‌توانند موجب مشکلات زیادی در پوست، سلامت و ذهن ما شوند؛ اما راه‌های طبیعی برای حل این مشکلات در اطراف ما وجود دارند، که در ادامه به معرفی آن‌ها می‌پردازیم.

در طب آیورودا(طب سنتی هندی‌ها) تابستان به عنوان فصل پیتا در نظر گرفته می‌شود، پیتا یعنی زمانی که حس گرما و احساسات شدید در بدن افزایش می‌یابد. در این زمان اکثر مردم با سردرد، خستگی، گرما، تحریک‌پذیری، ناامیدی، مشکلات گوارشی و ... مواجه می‌شوند.

مصرف نوشیدنی‌های خیلی خنک و یخ شاید در ابتدا به نظر برسد که می‌توانند موجب خنک شدن بدن شوند؛ اما در واقع آن‌ها اثر عکس دارند. وقتی شما یک نوشیدنی به اصطلاح تگری را وارد بدنتان می‌کنید، کاهش ناگهانی دما باعث می‌شود تا بدن برای جبران آن برنامه‌هایی را داخل بدن فعال کند تا دما افزایش یابد، بدین ترتیب پس از گذشت مدت کمی احساس می‌کنید که دارید می‌پزید. پس بهتر است برای کاهش دما انتخاب‌های بهتری داشته باشید.

در تابستان هیچ چیز به اندازه‌ی یک باغ پر از گیاه رضایت‌بخش نیست. طراوت گل‌های در حال رشد، بوی گیاهان و هوای خنکی که از آن احساس می‌شود، فوق‌العاده است؛ بنابراین توصیه می‌شود که یک باغچه‌ی کوچک از برخی گیاهانی که در ادامه ذکر می‌شود را برای خودتان در آشپزخانه داشته باشید. این گیاهان به شما کمک می‌کنند تا تابستان گرم و خشک را راحت‌تر سپری کنید.

۱. نعنا
نعنا یک جزء اصلی از فصل تابستان است. پس جای تعجب نیست که آمدن این فصل را با برگ‌های تازه جوانه زده آن و بوی فوق‌العاده‌ای که همه‌ی فضا را پر کرده متوجه شویم.
در حالی که هزاران نوع نعنا در جهان وجود دارد اما دو نوع آن بیشترین محبوبیت را دارند: نعنا فلفلی (peppermint) و نعنا باغی (spearmint).

رازیانه خنک‌کننده‌ی بدن است و باعث کاهش التهابی می‌شود که در بدن به دلیل گرما به وجود آمده است
- نعناع به هضم غذا کمک می‌کند، حرارت و دمای بدن را کنترل می‌کند و علائم استفراغ و تهوع را کاهش می‌دهد.
- این گیاه تابستانی همچنین با خستگی، استرس ذهنی و افسردگی مبارزه می‌کند.
- آنتی‌اکسیدان‌های فوق‌العاده‌ای که در نعنا وجود دارد برای مقابله با آلرژی، سرماخوردگی، سوءهاضمه، زخم‌ها و خارش بسیار کمک‌کننده هستند.
برای گرفتن بهترین نتیجه، یک دسته از برگ‌های تازه‌ی نعناع را به یک ظرف آب سرد اضافه کنید و به طور منظم آن را جرعه‌جرعه بنوشید.
شما همچنین می‌توانید آن را به صورت چای نعناع یا به شکل کوکتل با طعم‌های جالب مصرف کنید.
- برای تسکین پوست و رفع کبودی آن هم می‌توانید از برگ‌های له شده‌ی نعنا کمک بگیرید.
- یکی دیگر از فواید فوق‌العاده‌ی نعنا خوشبو کردن تنفستان است. بدین منظور برگ‌های تازه آن را به خوبی بجوید تا دهانتان خوشبو شود.

۲. گل رز
گل سرخ تازه، به غیر از این که یک گل فوق‌العاده زیباست می‌تواند یک درمان عالی برای بهبود مشکلات فیزیولوژیکی و روان‌شناختی نیز باشد:
- روغن گل رز در بسیاری از روغن‌های معطر، روغن‌های ضروری و عطرها برای بوی تازگی آن تزریق می‌شود.
- گل رز دارای اثرات آرام بخشی بر ذهن است که با مقابله با تحریک پذیری، خستگی و افسردگی به ایجاد آرامش در فرد کمک می‌کند.
- گلبرگ‌های گل رز خاصیت قابضی دارند که به کاهش اسهال و حرکات بد روده کمک می‌کنند.
- برای ایجاد طراوت و شادابی فوری می‌توانید مقداری آب گل رز تازه را بر روی پوستتان اسپری کنید.
- هنگام دم کردن چای، گلبرگ‌های گل رز را به آن اضافه کنید تا به هضم بهتر غذاهایتان کمک کند.

۳. بابونه
برای این‌که متوجه شوید چرا هنوز هم گل بابونه مخصوصاً در این روزها این‌قدر طرفدار دارد به خواص آن، که در ادامه ذکر می‌شود نگاهی بیندازید:
- گل‌های بابونه، که تقریباً به شکل گل‌های آفتابگردان هستند، می‌توانند اضطراب و اختلالات خواب را درمان کنند.
- گلبرگ‌ها و ساقه گیاه بابونه حاوی ترکیبات پلی‌فنولی مانند اپی‌ژنین و پاتولتین هستند. این ترکیبات به کاهش استرس و اضطراب و درمان انواع مشکلات بهداشتی کمک می‌کنند.
- بابونه‌ی خشک نیز فواید شگفت‌انگیزی دارند: یک فنجان چای بابونه دم کنید و آن را به صورت گرم بنوشید و یا آن را به صورت معجونی در آورده و برای تسکین روی پوست و مویتان بمالید.
- گیاه بابونه همچنین می‌تواند در غذاها برای از بین بردن مشکلات گوارشی مانند نفخ، آروغ و غیره استفاده شود.
- گلبرگ‌های گل بابونه همچنین یک پماد عالی برای درمان برخی مشکلات پوستی تابستانی مانند التهاب پوست، بریدگی‌ها، نیش حشرات و بثورات می‌باشند.

۴. انگور فرنگی
انگور فرنگی (آمله) دارای بافت گوشتالو و آبداری است و طعم و مزه‌ی بسیار خوبی دارد.
- این میوه تابستانی یک منبع شگفت‌انگیز از ویتامین C است که خواص سم‌زدایی دارد.
- این میوه دارای خواص تغذیه‌ای است که می‌تواند چندین بیماری پوستی و مزمن بدنی که در طول تابستان به وجود می‌آید را درمان کند.
- مصرف منظم این گیاه همچنین کمک می‌کند تا گرمای بیش از حد بدن از بین برود و سیستم گوارش را برای کمک به هضم بهتر خنک می‌کند.
- انگور فرنگی به پاکسازی بدن کمک کرده، خون را پاک می‌کند و سموم را از بدن خارج می‌کند.
- ویتامین C موجود در انگور فرنگی همچنین موجب تقویت پوست می‌شود.

۵. ریحان
ریحان تعدیل کننده و فرونشاننده‌ی پیتاست.
- این سبزی یکی از قدیمی‌ترین گیاهان شناخته شده‌ی بشر با خواص ضدالتهابی، ضدعفونی‌کنندگی، ضد پیری و ضد باکتریایی است.
- ریحان به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند، پوست را از درون پاکسازی می‌کند، هورمون‌ها را تنظیم می‌کند، سطح قند خون را کنترل می‌کند، از عملکرد کبد پشتیبانی می‌کند، فلور روده را تغذیه می‌کند و در نهایت حال عمومی بدن را بهبود می‌بخشد.
- علاوه بر این‌ها، جویدن برگ ریحان در صبح به رفع تهوع، استفراغ، استرس و اضطراب کمک می‌کند.

۶. چای ترش
این چای با گل‌های قرمز زیبا بومی مناطق با هوای گرم‌تر از مناطق نیمه گرمسیری است. چای قرمز به خاطر ویژگی‌های کاهش‌دهندگی حرارت مانند کاهش فشارخون و التهاب شناخته می‌شود.
توجه: اگر فشارخونتان پایین است، آن را بااحتیاط استفاده کنید. همچنین گفته شده است در دوران بارداری مصرف زیاد آن منع شده است.

۷. بادرنجبویه
بادرنجبویه یا ملیسا اغلب به دلیل اثرات آرام‌بخشی آن برای کودکان و بزرگسالان توصیه می‌شود.
توجه: اگر تیروئید دارید به ویژه اگر از داروهای تیروئیدی استفاده می‌کنید، بادرنجبویه را با احتیاط مصرف کنید.
این گیاه می‌تواند تبدیل به یک آیس تی (چای یخ) دوست داشتنی شود و بدنتان را به طور مؤثری خنک کند. احتمالاً یکی از دلایل این که برای بچه‌های مبتلا به سرماخوردگی و آنفلوانزا سفارش می‌شود همین است.

۸. رازیانه
رازیانه را به عنوان یک خوشبوکننده دهان می‌شناسند و یک منبع عالی از ویتامین C است.
- رازیانه خنک‌کننده‌ی بدن است و باعث کاهش التهابی می‌شود که در بدن به دلیل گرما به وجود آمده است.
- این گیاه به هضم غذا هم کمک می‌کند.

۹. زردچوبه
این ادویه در مرکز توجه طب آیورودا قرار گرفته است و خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی دارد.
- زردچوبه به عنوان یک ادویه‌ی خنک کننده مطرح است که باعث می‌شود درد و تورم در بدن کاهش یابد و مایعات کبدی و خون پاکسازی شوند.
- زردچوبه همچنین حاوی کورکومین است؛ یک ماده شیمیایی که عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد.

۱۰. هل سبز
هل سبز یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های موجود در جهان به دلیل عطر و طعم دلپذیر آن می‌باشد.
- هل یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای کاهش درجه حرارت بدن است.
- این گیاه تابستانه با اسید بیش از حد معده مقابله می‌کند و مصرف آن به صورت دانه‌های آسیاب شده برای درمان گرفتگی‌های معده بسیار مفید است.

۱۱. گشنیز
- این سبزی پرخاصیت باعث کاهش بیش از حد حرارت بدن ما در تابستان می‌شود.
- محتوای بالای روغن فرار در آن نیز باعث خواص آرامش‌بخشی و کمک به کاهش اضطراب در افراد می‌شود.
- پودر، دانه‌ها و برگ‌های تازه گشنیز اشتها را بهبود بخشیده و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.

۱۲. شنبلیله
شنبلیله در غذاها به طرق مختلف به شکل ادویه، سبزی خشک و یا سبزی تازه استفاده می‌شود. تخم شنبلیله و برگ‌های آن دارای عطر و طعم نسبتاً تلخی هستند اما در عوض دارای بسیاری از ویژگی‌های درمانی فوق‌العاده می‌باشند.
- دانه‌ها در صورتی که طور منظم مصرف شوند، دارای خواص خنک‌کنندگی هستند.
- طعم آب آشامیدنی دم شده با تخم شنبلیله برای خیلی از افراد قابل تحمل نیست؛ اما اگر شما بتوانید با طعم آن بسازید، نه تنها به شما کمک می‌کند در تابستان خنک بمانید، بلکه به کاهش وزنتان هم کمک خواهد کرد.