پاستور فرایند تخمیر

ایمنا مگلویی پاستور از کشف واکسن تا انستیتو پاستور + وصیت نامه و بیوگرافی

لویی پاستور، زیست شناس، شیمیدان و دانشمند فرانسوی، ۱۲۵ سال پیش در ۲۸ سپتامبر ۱۸۹۵ درگذشت. شهرت وی به دلیل ارائه تئوری جرم و رد نظریه ارسطو بود. کشف واکسن هاری و عمل پاستوریزه‌کردن از اقدامات مهم وی است.