طعمیه

شهرهای جهانتاریخچه فلافل؛ از طعمیه تا مک‌دونالد فلافلی

فلافل (Falafel) در ابتدا غذای ساده خیابانی در خاورمیانه بود؛ اما با گذشت زمان به یکی از پرطرفدارترین غذاها در سراسر دنیا تبدیل شده است. مصر، ایران، لبنان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه باور دارند که فلافل غذای محلی آن‌هاست و برای پیداکردن ریشه فلافل باید تاریخ طولانی این غذا بررسی شود.