صنعت شکر ایران

اقتصادشکر ایرانی با طعم خودکفایی

صنعت شکر ایران با ظرفیت تولیدی بالغ بر ۱.۸ میلیون تن در سال، گام‌های بلندی در جهت خودکفایی برداشته است. با این حال، چالش‌هایی همچون کمبود منابع آبی، وابستگی به واردات و نیاز به توسعه فناوری‌های نوین همچنان پابرجاست.