شیر خوراکی
-
جامعهلبنیات سنتی سالم‌تر از لبنیات پاستوریزه است؟
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پاسخ به این سوال که آیا لبنیات سنتی سالم‌تر از لبنیات پاستوریزه است؟ گفت: این گزاره از جنبه‌های مختلف اشتباه است و در سال‌های اخیر، موجب بروز مشکلات عدیده‌ای برای سلامت جامعه شده است، بنابراین مصرف این نوع لبنیات یا شیر توصیه نمی‌شود.
-
به بهانه روز جهانی شیر؛
جامعهفواید مصرف شیر را بیشتر بشناسید
مصرف شیر آن‌قدر مهم است که در مدارس برای فرهنگ‌سازی درباره مصرف آن اقدام به توزیع شیر کردند، این ماده مغذی پروتئین‌های مفیدی دارد و برای عملکرد بهتر بدن موثر است، اما گاهی مصرف این ماده مغذی مغفول می‌ماند و اهمیت آگاهی‌رسانی درباره مصرف آن بسیار حائز اهمیت است.
-
فناوریمبتلایان به عدم تحمل لاکتوز، به جای شیر ماست مصرف کنند
یک دکترای صنایع غذایی گفت: بیماری عدم تحمل لاکتوز هنگام مصرف شیر می‌تواند در فرد باعث دل درد، نفخ، در مواردی اسهال و علائم دیگر شود.