عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پاسخ به این سوال که آیا لبنیات سنتی سالم‌تر از لبنیات پاستوریزه است؟ گفت: این گزاره از جنبه‌های مختلف اشتباه است و در سال‌های اخیر، موجب بروز مشکلات عدیده‌ای برای سلامت جامعه شده است، بنابراین مصرف این نوع لبنیات یا شیر توصیه نمی‌شود.
روز جهانی شیر امسال مصادف با ۱۹ مرداد در حالی در دنیا بزرگ داشته می‌شود که یکی از زیرگونه‌های آن یعنی شیر ایرانی بیش از ۸۰ سال است که به دلایلی از جمله تخریب زیستگاه و شکار در ایران منقرض شده است و تنها یک جفت شیر نر و ماده ایرانی در یکی از باغ وحش‌های کشور در شرایط اسارت زندگی می‌کنند.
