ثبت گز در فهرست میراث ناملموس ایرانیان

  • شیرین‌ترین میراث ناملموس ایران‌زمین

    عکسشیرین‌ترین میراث ناملموس ایران‌زمین

    گز نوعی شیرینی مخصوص در اصفهان است که تولید آن به دوران صفویه بازمی‌گردد، اما ریشه اصلی آن نوعی شیرینی به اسم حلواچوبه بوده که مخلوطی از سفیده تخم‌مرغ و شکر است. مهم‌ترین ماده برای تولید گز، گزانگبین است، اما امروزه جای خالی گزانگبین هم با سایر انگبین‌ها مثل انگبین علفی، ترنجبین یا عسل پر می‌شود.

  • سوغات شیرین اصفهان

    فرهنگسوغات شیرین اصفهان

    روز گذشته شیوه تهیه سنتی گز اصفهان در فهرست آثار ناملموس ایران به ثبت رسید و مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان نیز در توئیتی این اتفاق را شیرین شدن کام میراث‌دوستان برشمرد.