رئیس مرکز پژوهشهای شورای اسلامی شهر اصفهان گفت: ثبت جغرافیایی گز میتواند به رشد اقتصادی، گردشگری و انتقال پیامهای فرهنگی و اجتماعی شهر اصفهان به سایر شهرها کمک کند.
روز گذشته شیوه تهیه سنتی گز اصفهان در فهرست آثار ناملموس ایران به ثبت رسید و مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان نیز در توئیتی این اتفاق را شیرین شدن کام میراثدوستان برشمرد.
ثبت میراث فرهنگی ناملموس بهعنوان راهکاری برای حفظ، تدوین و تنظیم میراث معنوی کشور است و شامل مواردی چون بیان و سنتهای شفاهی، هنرهای نمایشی، فعالیتهای جمعی، آیینها و جشنها، سنتهای مرتبط با صنایعدستی، سوغات، پوشش، اغذیه سنتی و بسیاری موارد دیگر میشود.