تخمیر کفیر

متخصص تغذیه و رژیم درمانی مطرح کرد

جامعهکفیر؛ نوشیدنی پروبیوتیک با خواص گوناگون برای سلامتی و کاهش وزن

کفیر، امروزه به عنوان یکی از ارزشمندترین محصولات پروبیوتیک طبیعی شناخته می‌شود، این نوشیدنی تخمیری که در زبان ترکی به معنای «احساس خوب» است، با داشتن بیش از ۵۰ گونه مختلف باکتریایی و مخمری، یک اکوسیستم پیچیده میکروبی را در خود جای داده است.