کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: راههایی برای کاهش ورود آکریلامید در مواد غذایی سرخ شده وجود دارد.
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه دسر تیرامیسو با بیسکوییت لیدی فینگر به همراه نکات مهم برای آماده سازی تیرامیسو با بیسکوییت پتی بور در این مطلب آموزش داده شده است.
رییس انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات با بیان اینکه این محصولات اولویت شماره چهار و پنج مردم است و در حال حاضر تقاضای شیرینی و شکلات کمتر از عرضه آنها است، گفت که قیمت این محصولات گران نمیشود، چراکه ممکن است بازهم تقاضا کمتر شود.