مشکل آلودگی هوا در شهرهای پرجمعیت و مناطق صنعتی در حال حاضر به یکی از مهم‌ترین چالش‌های جهانی تبدیل شده است. آلودگی هوا می‌تواند موجب بروز بیماری‌های تنفسی، قلبی و عروقی شود و سلامتی افراد جامعه را تحت تأثیر قرار دهد؛ در این راستا، رعایت برخی رژیم‌های غذایی و استفاده از ماسک می‌تواند مؤثر باشد.
روند افزایشی روزهای ناسالم در کلانشهرها همچنان ادامه دارد و بحران آلودگی هوا در شهرهای بزرگ و اصفهان تبدیل به کلاف سردرگم و پیچیده‌ای شده و تنفس را برای شهروندان سخت کرده است و متخصصان تغذیه تاکید دارند که خانواده‌ها برای کاهش اثرات آلودگی هوا باید غذای سالم مصرف کنند.
