انواع نمک رنگی

متخصص تغذیه مطرح کرد

استان‌هانمک‌های رنگی سرطان‌زا و برای سلامتی خطرناک است

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی کردستان با اشاره به خطرات مصرف نمک‌های رنگی گفت: این نوع نمک‌ها به شدت سرطان‌زا است و می‌تواند آسیب‌های جدی به کلیه و کبد وارد کند، تنها نمک «تصفیه شده یددار» برای مصرف مجاز است.

جامعهممنوعیت برداشت نمک از دریاچه مهارلو / خطر فلزات سنگین در نمک‌های رنگی و سنتی تصفیه نشده

مدیرکل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: ممنوعیت برداشت از دریاچه مهارلو به واحدهای تولیدی ابلاغ شده است و در صورت بروز تخلف با هماهنگی مراجع قضایی پیگیری خواهد شد.

جامعهنمک دریا و نمک‌های رنگی دارای فلزات سنگین بوده و سرطان‌زا است

کارشناس اداره غذای سازمان غذا و دارو با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک‌های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمک‌های رنگی دارای انواع ناخالصی‌ها از جمله فلزات سنگین بوده که خطر سرطان‌زایی آنها به اثبات رسیده است.