نقش الگوی مصرف غذایی سالم در حفظ سلامت انسان و پیشگیری از بیماریهای مزمن نظیر قلبیعروقی، دیابت، فشارخون، افزایش چربی خون و انواع سرطانها به اثبات رسیده و اطلاعات موجود حاکی از آن است که به علت تغییر الگوی غذایی، بیماریهای مزمن روندی افزایشی در کشور داشته است.
چاقی یکی از بیماریهای فراگیر جهان امروز است که عامل اصلی خطر برای بیماریهای غیرواگیر نظیر دیابت نوع دو، بیماری قلبیوعروقی، فشار خون بالا، سکته مغزی، تضعیف سیستم ایمنی و درگیری با انواع مختلفی از سرطانها محسوب میشود.
اولین کنگره بینالمللی علوم ورزشی و پژوهشهای بینارشتهای روز گذشته (پنجشنبه ۲۰ آبان ماه) با پخش پیام دکتر سیدمحمد مقیمی، سرپرست دانشگاه تهران افتتاح شد.