آینده تولید غذا در فضای شهری به همکاری دولتها با جوامع محلی و کسبوکارها نیاز دارد، ایجاد بستر مناسب و فرهنگسازی، رویکردی برای تقویت امنیت غذایی و تأمین نیازهای غذایی جمعیت رو به رشد شهری به شیوههای پایدار است.
وابستگی شهرها به منابع غذایی روستایی، دسترسی شهرنشینان به مواد غذایی را با چالشهای بسیاری مواجه میکند، به همین دلیل است که بهتازگی برنامههای پرورش مواد غذایی در فضاهای شهری اجرا میشود تا از این وابستگی و آسیبپذیری کاسته شود.
بروکسل میزبان بازار پایداری است که توانسته با استفاده از اصل گردش انرژی، مزرعه کشت سبزیجات و پرورش آبزیان را با استفاده از تکنیک آکواپونیک، همزمان از طریق انرژی هدررفته مدیریت کند.