آلودگی قارچی

جامعهمراقب سم آفلاتوکسین در سَویق‌ باشید

متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت: اگر سویق به صورت فله‌ای و از مراکز نامعتبر تهیه شود، ممکن است آلودگی قارچی داشته باشد، زیرا اگر ترکیبات آن در محیط بهداشتی نگهداری نشود، ممکن است به سرعت کپک بزند و سم آفلاتوکسین داخل آن ایجاد شود.

سازمان غذا و دارو اعلام کرد:

جامعهثبت ۵هزار مسمومیت با قارچ‌های سمی در ۳سال گذشته/موج مسمومیت با قارچ در فصل بهار

مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت‌محور سازمان غذا و دارو، از گزارش پنج هزار مورد از مسمومیت به‌دلیل مصرف قارچ‌های سمی و خودرو در فاصله سال ۱۳۹۷ تا نیمه نخست سال ۱۴۰۰ خبر داد و گفت: هر سال در فصل بهار با موجی از مسمومیت‌های اتفاقی ناشی از مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو و سمی روبه‌رو…

جامعه«قارچ سیاه» از دیگر علائم ابتلا به کرونا

ویروس کرونا با جهش‌ها و علائم متفاوتی خود را نشان داده است از آبریزش بینی و تنگی نفس گرفته تا ناراحتی‌های گوارشی، اما اکنون به گفته برخی از متخصصان، قارچ سیاه در افرادی که بیماری زمینه‌ای و نقص سیستم ایمنی دارند با ابتلاء به کرونا دیده شده است.