آبگوشت بریانی
-
اصفهان شهر زنده، شهر زندگی؛
فرهنگیک گردش خوشمزه در نصف‌جهان
ایران از جمله سرزمین‌هایی است که به‌دلیل وسعت زیاد و تنوع اقلیمی، طعم‌ها و سبک‌های غذایی مختلفی را در خود جای داده است و اصفهان نیز از این موضوع مستثنی نیست؛ توصیف طعم بی‌نظیر غذاهای نصف‌جهان در متن نمی‌گنجد و باید آن را امتحان کرده باشید تا بفهمید هنر نصف‌جهان، تنها در آثار تاریخی خلاصه نمی‌شود.
-
فرهنگاصفهان غذا چی بخوریم؟
در کنار صنایع دستی و جاذبه‌های گردشگری، غذاهای محلی نیز از نمادهای هویتی یک شهر به‌حساب می‌آید که با تاریخ آن گره خورده است؛ غذاهای محلی تنوع بسیار زیادی دارند و از همه مهم‌تر طعم بسیار متمایز و منحصر به فردشان که لذت سفر را برای هر گردشگری چندین برابر می‌کند.
-
مشاغل شهر اصفهان
عکسبریان اصفهان؛ اصیلِ خوشمزه
بریان(بریون) اصفهان یکی از غذاهای معروف اصفهان و مشهورترین غذای سنتی اصفهان است.
-
فیلم/
چند رسانه ایبریان؛ غذای اصیل اصفهانی
بریان تنها غذای مخصوص اصفهان است که مکان تهیه و فروش آن جدا و منحصر است و معمولاً با غذاهای دیگر طبخ نمی‌شود، اهمیت آن را نزد اصفهانی‌ها می‌رساند. مهارت پخت بریان اصفهان در ۱۲ اسفند ۹۹ در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس ثبت شد.
-
فرهنگ۳۰ عنصر در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس ثبت شد
۳۰ عنصر در فهرست ملی میراث‌فرهنگی ناملموس از استان‌های هرمزگان، همدان، سمنان، کرمانشاه و اصفهان به ثبت رسید.
-
آشپزخانه ایمنامگ
ایمنا مگطرز تهیه بریان اصفهان (آبگوشت و تزیین)؛ چرب، لذیذ و ساده
طرز تهیه بریان اصفهان، به روشی ساده و آسان آموزش داده شده است.