هوشمندسازی فروشگاه‌ها در دانمارک برای کاهش ضایعات مواد غذایی

یک فروشگاه در نردبرگ دانمارک به عنوان فضای عمومی هوشمند و مولد انرژی طراحی شده است که با جمع‌آوری گرمای اضافی سیستم‌های خنک‌کننده و استفاده از انرژی خورشیدی تا ۹۰ درصد هزینه‌های گرمایش را کاهش می‌دهد و ضایعات مواد غذایی را پایین می‌آورد.

به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، یک فروشگاه در نردبرگ دانمارک، با هدف بهینه‌سازی جریان انرژی و کاهش هزینه‌های عملیاتی، به عنوان یک فضای عمومی هوشمند و مولد انرژی طراحی شده است. این پروژه که در همکاری با کمپانی بزرگ دانفوس راه‌اندازی شده است شامل یک سوپرمارکت ۷۵۰ متر مربعی به همراه یک مرکز فناوری ۲۵۰ متر مربعی است که در آن ماشین‌آلات بزرگ برای کنترل دما قابل مشاهده هستند. دانفوس اعلام کرده است که این فروشگاه به عنوان یک مرکز آزمایش «زنده» برای فناوری‌های بهره‌وری انرژی عمل می‌کند و خریداران می‌توانند نحوه استفاده مجدد از انرژی را از طریق یک پنجره شیشه‌ای مشاهده کنند.

به جای هدر دادن گرما، این سوپرمارکت گرمای اضافی تولید شده توسط سیستم‌های خنک‌کننده را جمع‌آوری می‌کند و از آن برای تأمین گرمایش فضا و آب گرم استفاده می‌کند. این واحد بازیابی گرما که از دو مخزن بلند تشکیل شده، می‌تواند تا ۹۰ درصد هزینه‌های گرمایش را کاهش دهد.

در روزهای آفتابی می‌توان از انرژی خورشیدی برای کاهش دمای فریزرها به زیر دمای معمول استفاده کرد تا به جمع‌آوری انرژی خورشیدی کمک کند و در عین حال برای باتری انرژی ذخیره کند. هنگامی که پنل‌های خورشیدی به دلیل نداشتن آفتاب کارایی کمتری دارند، دما به حالت عادی بازمی‌گردد.

در خارج از این فروشگاه، یک حلقه زمینی به طول یک کیلومتر پر از آب نمک زیر زمین مدفون شده است که می‌تواند گرمای اضافی ایجاد کند.

دانفوس اعلام کرده است که فناوری نصب‌شده در این سوپرمارکت می‌تواند به صرفه‌جویی در هزینه‌های عملیاتی و در عین حال کاهش ضایعات مواد غذایی کمک کند. در مقایسه با یک سوپرمارکت معمولی، این واحد به‌گونه‌ای طراحی شده است که حدود ۵۰ درصد کارآمدی انرژی بیشتری داشته باشد.

از زمان افتتاح در می ۲۰۲۳، این سوپرمارکت حدود ۹۰ کیلووات ساعت از شبکه گرمایش محلی خریداری کرده و در عوض ۳۳ هزار و ۳۸۰ کیلووات ساعت به شبکه فروخته است، همچنین این فروشگاه دارای پنل‌های خورشیدی روی سقف است که سالانه حدود ۱۰۰ هزار کیلووات ساعت انرژی تولید می‌کند؛ دانمارک قصد دارد در صورت موفقیت، این طرح را در سایر شهرها توسعه دهد.

کد خبر 809552

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.