به گزارش خبرگزاری ایمنا از چهارمحال‌وبختیاری، یزدان یگانگی ظهر امروز _چهارشنبه شانزدهم آبان_ در نشست خبری با اصحاب رسانه اظهار کرد: در سال زراعی گذشته ۶۷ هزار و ۷۰۰ تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان استان خریداری شده است.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته هر کیلوگرم گندم از کشاورز ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان خریداری شده است، افزود: کل مطالبات کشاورزان استان که بالغ‌بر هزار و ۱۸۰ میلیارد تومان بود پرداخت شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال‌وبختیاری گفت: قیمت خرید تضمینی گندم در سال زراعی جدید به گفته مسئولان بالادستی ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است.
یگانگی اضافه کرد: نیاز سالانه چهارمحال‌وبختیاری به گندم ۱۲۰ هزار تن است که ما به تفاوت آن از استان‌های دیگر تأمین می‌شود.
وی عنوان کرد: اکنون هزار و ۷۰۰ تن برنج هندی و هزار و ۲۰۰ شکر در انبارهای اداره‌کل غله ذخیره شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال‌وبختیاری گفت: در حوزه تولید گندم، آرد و نان باید یک زنجیره شکل بگیرد و در هر قسمت اقدامات لازم برای کیفی‌سازی محصول انجام شود.
وی افزود: گندم تولید شده در استان از لحاظ کیفیت درجه دو است و ما برای افزایش کیفیت آرد در کارخانه‌های تولید آرد گندم درجه یک خریداری شده از استان‌ها دیگر را با گندم تولید داخل اختلاط می‌کنیم و سپس با استفاده از افزودنی‌های مجاز کیفیت آرد را افزایش می‌دهیم.
یگانگی اضافه کرد: هشت کارخانه تولید آرد استان دارای دستگاه‌های به‌روز و پیشرفته هستند و با ورود علمی به مقوله تولید سعی می‌کنند که کیفیت آرد را افزایش دهند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی چهارمحال‌وبختیاری اظهار کرد: آموزش‌وپرورش نیز باید با راه‌اندازی رشته تربیت نانوا در حوزه کیفی‌سازی نان ما را یاری کند.
نظر شما