به‌گزارش خبرگزاری ایمنا از مرکزی و به نقل از روابط‌عمومی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان مرکزی، محمود مرادی اظهار کرد: حلوا شکری یکی از اصیل‌ترین سوغات مهم استان مرکزی در منطقه جاسب به ویژه ده واران است که از مشهورترین صنایع غذایی استان محسوب می‌شود.
وی افزود: سازندگان این محصول ارزشمند با دو محصول شیره انگور و ارده کنجد حلوای خاصی می‌سازند که اکنون به حلوا شکری معروف است.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان مرکزی در بازدید از مجتمع فرهنگی روستای واران با همراهی قاسمی دهیار روستای وران جاسب خاطرنشان کرد: این مجتمع فرهنگی با الهام از معماری ایرانی اسلامی طراحی و در حال اجراست، خانواده ناصری صاحب برند معروف حلوا شکری عقاب در این شهرستان هستند.
مرادی ادامه داد: ثبت ملی سوغات مزیت‌دار از مهم‌ترین برنامه‌های این اداره کل است که ثبت این شیرینی ارزشمند در فهرست آثار ناملموس کشور با تنظیم پرونده برای ثبت آن در دستور کار قرار گرفت.
وی تاکید کرد: تاریخ و قدمت تهیه حلوا شکری، محفوظ ماندن سنت تهیه حلوا ارده و ثبت آن از جمله دلایلی است که می‌توان با اتکا بر آن، این شیرینی مخصوص را در فهرست میراث معنوی کشور ثبت کرد.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان مرکزی تصریح کرد: در گذشته دو محصول در این منطقه تولید می‌شده که غیر از جوزغند، حلوای جاسب یکی از آن‌ها بوده و ثبت ملی این سوغات و برگزاری جشنواره حلواشکری، این محصول به نام جاسب می‌توان موجبات جذب گردشگر را در استان فراهم آورد و امروزه این حلوا یکی از عوامل مؤثر بر اقتصاد منطقه محسوب می‌شود.
مرادی گفت: مقدمات ثبت ملی حلوا شکری به عنوان سوغات روستای هدف گردشگری جاسب کلید خورد.
نظر شما