نظارت بر ذبح شرعی همه‌ی کشتارگاه های استان اصفهان

حجت الاسلام و المسلمین محمدمهدی زارعان در گفت و گو با خبرنگار ایمنا، بیان داشت: در ماه های اخیر بازار شایعات در مورد ذبح غیرشرعی دام و طیور به وسیله تیغ و دستگاه، داغ شده است که متأسفانه بازتاب خوبی در سطح جامعه ندارد.
وی تصریح کرد: قانون نظارت بر ذبح شرعی کشتارگاه ها در سال ۸۸ در مجلس شورای اسلامی به تصویب رسید.
معاون تشکل های مردمی ستاد احیای امر به معروف و نهی از منکر استان اصفهان اضافه کرد: مجموعه نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان ها موظف به اجرای این قانون هستند که باید از طریق آموزش روحانیون و استقرار آن ها در کشتارگاه ها بر ذبح شرعی طیور و دام سبک و سنگین نظارت مستمر داشته باشند.
فعالیت 40 روحانی ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه‌های استان
ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه زیبامرغ اصفهان با بیان اینکه خوشبختانه این نظارت از سال ۷۵ و از قبل از تصویب این قانون، در اصفهان درحال انجام است، تأکید کرد: در حال حاضر ۴۰ روحانی به عنوان ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه های دام و طیور صنعتی و نیمه صنعتی استان اصفهان استقرار دارند.
 وی ادامه داد: فرد ذابح با رعایت کلیه مسائل شرعی و ایستادن به سمت قبله و با گفتن ذکر "بسم الله الرحمن الرحیم" برای هر قطعه از دام و طیور عمل ذبح شرعی را انجام می دهد.
زارعان با اشاره به اینکه در سال های گذشته تعدای از ذابحین کشتارگاه های استان از اتباع افغانستان بودند، گفت: در حال حاضر کلیه ذابحین استان، افراد ایرانی و شیعه هستند که با رعایت تمامی مسائل شرعی نسبت به ذبح اقدام می کنند.
معاون تشکل های مردمی ستاد احیای امر به معروف و نهی از منکر استان اظهار داشت: روحانیون ناظر در کشتارگاه ها، علاوه بر نظارت بر ذبح شرعی، بر رعایت مسائل شرعی در شستشوی گوشت و بسته بندی آن ها اقدام می کنند.
ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه زیبامرغ اصفهان تأکید کرد: مردم استان این اطمینان را داشته باشند که هم بر ذبح شرعی کشتارگاه ها و هم بر شستشو و بسته بندی گوشت ها نظارت شرعی اعمال می شود. 
وی ابراز داشت: براساس قانون، هر کشتارگاه موظف است علاوه بر به‌کارگیری دامپزشک برای رعایت نکات بهداشتی، یک روحانی ناظر ذبح شرعی را هم در کشتارگاه خود مستقر کند.
رعایت ذبح شرعی در زمان واردات گوشت و مرغ
زارعان یادآور شد: به منظور رعایت ذبح شرعی، در زمان واردات گوشت و مرغ از دیگر کشورها همچون برزیل، ذابح و ناظر روحانی به این کشورها اعزام می شوند.
زارعان خاطرنشان کرد: همکاران اداره دامپزشکی بر عرضه بهداشتی گوشت دام و طیور بازارهای روز و فروشگاه ها و مغازه ها نظارت دارند.
معاون تشکل های مردمی ستاد احیای امر به معروف و نهی از منکر استان تصریح کرد: نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهادکشاورزی استان، موظف است با به‌کارگیری روحانیون نسبت به عرضه گونه های حرام آبزیان در بازارهای روز، فروشگاه ها و مغازه های سطح استان نظارت کند. 
ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه زیبامرغ اصفهان بیان داشت: نظارت این روحانیون به صورت نامحسوس بوده و در صورت مشاهده موارد تخلف، به صورت محسوس به متصدی واحد متخلف تذکر می دهند و درصورت تخلف مجدد با آن ها برخورد می شود.
زارعان در پایان عنوان داشت: در سال گذشته همایش اطلاع رسانی اصناف مرتبط برگزار شد و آن ها موظف به نصب پوستر مربوط به گونه های حرام دام، طیور و آبزیان در محل کسب خود شدند.
/۱۴۲