چه کسانی نباید موز بخورند؟ + عوارض ترکیب موز با سایر مواد غذایی

به گزارش خبرگزاری ایمنا، موز یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در جهان است و بسیاری از افراد موز را به دلیل طعم خوشمزه و فواید آن مصرف می‌کنند، با این حال موز برای همه افراد مناسب نیست و در بعضی موارد می‌تواند مشکلاتی را برای سلامتی ایجاد کند.

افراد مبتلا به دیابت

افرادی که به دیابت مبتلا هستند، باید مصرف موز را محدود کنند یا از آن خودداری کنند، موز حاوی قند طبیعی است که می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد، اگرچه موز دارای فیبر است که می‌تواند جذب قند را کاهش دهد، اما همچنان ممکن است مصرف آن برای افراد دیابتی مشکل‌ساز باشد، بهتر است افراد دیابتی قبل از مصرف موز با پزشک خود مشورت کنند.

افراد دارای حساسیت به لاتکس

موز حاوی پروتئین‌هایی است که مشابه پروتئین‌های موجود در لاتکس است، بنابراین افرادی که به لاتکس حساسیت دارند، ممکن است به موز نیز واکنش نشان دهند، علائم حساسیت به موز شامل خارش، تورم، قرمزی پوست و در موارد شدیدتر، شوک آنافیلاکتیک است و افرادی که به لاتکس حساسیت دارند، باید از مصرف موز خودداری کنند.

افراد دارای مشکلات گوارشی

موز در حالت رسیده حاوی فیبر غیرمحلول است که می‌تواند برای برخی افراد مشکلات گوارشی ایجاد کند، افراد دارای مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) ممکن است به فیبر غیرمحلول موز حساس باشند و با مصرف آن دچار نفخ، و درد شکم شوند، این افراد بهتر است از موز نارس استفاده کنند که حاوی فیبر محلول است و کمتر احتمال دارد مشکلات گوارشی ایجاد کند.

افراد با مشکلات کلیوی

افرادی که مشکلات کلیوی دارند، باید مصرف موز را محدود یا از آن اجتناب کنند، موز حاوی پتاسیم بالایی است که می‌تواند برای افراد با مشکلات کلیوی خطرناک باشد، کلیه‌های آسیب‌دیده نمی‌تواند پتاسیم را به درستی از بدن دفع کند و تجمع پتاسیم می‌تواند منجر به مشکلات قلبی جدی شود، افراد با مشکلات کلیوی باید قبل از مصرف موز با پزشک خود مشورت کنند.

افراد دارای مشکلات وزن

موز حاوی کالری است و مصرف زیاد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود، افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند یا باید مصرف کالری خود را کنترل یا باید مصرف موز را محدود کنند، اگرچه موز می‌تواند یک میان‌وعده سالم باشد، اما مصرف زیاد آن می‌تواند به جمع شدن کالری‌های اضافی منجر شود.

کودکان زیر یک سال

کودکان زیر یک سال نباید موز مصرف کنند، زیرا سیستم گوارشی آنها به اندازه کافی توسعه نیافته است تا بتواند فیبر و مواد موجود در موز را هضم کند، مصرف موز در کودکان زیر یک سال می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی و آلرژی شود.

افراد با مشکلات صفراوی

افرادی که مشکلات صفراوی دارند، ممکن است به مصرف موز واکنش نشان دهند، موز می‌تواند تولید صفرا را تحریک کند و برای افرادی که مشکلات صفراوی دارند، این ممکن است منجر به درد و ناراحتی شود، این افراد باید قبل از مصرف موز با پزشک خود مشورت کنند.

موز با چه مواد غذایی نباید ترکیب شود؟

شیر و محصولات لبنی: موز به طور طبیعی مملو از پروتئین، فیبر و سایر مواد معدنی ضروری مانند منیزیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین B است و در نتیجه یک میوه سیرکننده و مغذی است، اما هنگامی که با چربی شیر و سایر مواد مغذی ترکیب شود، دز مواد مغذی آن افزایش می‌یابد، هضم آن دشوار می‌شود و ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی شود.

غذاهای دارای پروتئین بالا: رژیم غذایی با پروتئین بالا گزینه اصلی بسیاری از افراد است، در این رژیم غذایی گوشت یا تخم مرغ را با موز ترکیب می‌کنند که ممکن است سرعت هضم غذا را کاهش دهد، موز به نسبت سریع هضم می‌شود و ترکیب آن با پروتئین‌های دیر هضم ممکن است باعث تخمیر در دستگاه گوارش شود.

کربوهیدرات‌های فراوری شده: مصرف موز با کربوهیدرات‌های فراوری شده مانند تنقلات شیرین یا غذاهای پخته شده، ممکن است منجر به افزایش سریع و کاهش ناگهانی سطح قند خون شود، این نوسان شدید می‌تواند منجر به احساس خستگی و گرسنگی در مدت کوتاهی پس از خوردن غذا شود.

موز سبز: ممکن است عجیب به نظر برسد، اما موز رسیده به طور کلی راحت هضم می‌شود، اما جفت کردن موز رسیده با موز سبز یا موز نارس می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی شود، زیرا موز سبز حاوی نشاسته مقاوم‌تری است که هضم آن سخت‌تر است و امکان دارد در برخی افراد باعث بروز نفخ شود.

مرکبات و میوه‌های اسیدی: ترکیب موز با مرکباتی مانند لیموترش، پرتقال یا گریپ فروت ممکن است منجر به سوءهاضمه یا ناراحتی برای برخی افراد شود، این به این دلیل است که موز و مرکبات حاوی مواد مغذی اسیدی است و این ترکیب می‌تواند معده را دچار مشکل کند.

شیرینی‌ها: ترکیب موز با شیرینی‌ها و دسرها می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد قند شود که ممکن است باعث افزایش وزن و بروز سایر مشکلات سلامتی شود.

آووکادو: موز و آووکادو سرشار از پتاسیم است که می‌تواند باعث هیپرکالمی (اختلالی که مشخصه آن سطح بیش از حد پتاسیم در خون است) شود، از این رو، باید از ترکیب آنها با یکدیگر اجتناب کرد.

غذاهای بسیار سرد: خوردن غذاهای بسیار سرد مانند بستنی، بلافاصله پس از مصرف موز ممکن است در برخی از افراد ناراحتی معده ایجاد کند.