به گزارش خبرگزاری ایمنا از فارس، محمدابراهیم حسن‌زاده، صبح امروز_دوشنبه چهاردهم آبان_ در سفر به استان فارس و بازدید از واحدهای گاوداری شهرستان مرودشت اظهار کرد: کشور از لحاظ تولید شیر در وضعیت خوبی قرار داد و با تولید ۱۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تن شیر در سال به خودکفایی رسیده است.
وی افزود: بخش زیادی از تولید شیر در قالب فرآورده‌های لبنی به خارج از کشور صادر می‌شود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سال گذشته (۱۴۰۲) بیش از ۹۵ هزار تن شیر خشک به خارج از کشور صادر شد و بالای ۱۴ هزار تن نیز صادرات به کشور کره صورت گرفت.
حسن‌زاده با بیان اینکه صادرات فرآورده‌های لبنی نشان‌دهنده کیفیت بالای تولید شیر در کشور است، گفت: مازاد تولید شیر کشور از طریق کارخانه‌های فرآوری به شیر خشک تبدیل و به خارج از کشور صادر می‌شود.
وی با اشاره به وضعیت واحدهای گاوداری شهرستان مرودشت (۴۵ کیلومتری شمال شیراز) افزود: به‌کارگیری تکنولوژی‌های نوین و معلومات بالای مالک این واحد پرورش دهنده باعث افزایش تولید شیر با کیفیت مطلوب شده است.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: تعدادی از واحدهای گاوداری شیری کشور امروز کاربردشان بیشتر تولید شیرخشک پایه نوزاد است و در واقع نشان‌دهنده این است که کیفیت تولید شیر کشور روند رو به رشدی دارد.
منبع: ایرنا
نظر شما