به گزارش خبرگزاری ایمنا از مرکزی، فرزاد مخلص‌الائمه صبح امروز _پنجشنبه سوم آبان_ در آئین شکرگزاری و جشن رکوردشکنی تولید گندم اظهار کرد: آرد این نانوایی‌ها در تنها کارخانه آرد کامل کشور در شهرستان آشتیان تولید می‌شود.
وی افزود: یکی از اقدامات ویژه صورت گرفته که تحت عنوان انقلاب در حوزه تغذیه کشور نامگذاری شده، بحث آرد و نان کامل است.
استاندار مرکزی گفت: بالغ بر ۹۰ نانوایی در این استان از آرد کامل استفاده می‌کنند.
مخلص‌الائمه تصریح کرد: امسال میزان تولید گندم استان مرکزی با وجود کمبود آب و خشکسالی نسبت به سال گذشته ۷۵ درصد رشد داشته است.
وی افزود: برای طبخ نان با کیفیت، مقداری گندم با کیفیت وارد سیلوهای استان شده که بدون شک رضایت شهروندان از کیفیت نان را به دنبال دارد زیرا گلوتن موجود در گندم تولیدی استان کم است و آرد مورد استفاده توسط نانوایی‌های استان با استفاده از گندم‌های با کیفیت‌تر تولید می‌شود.
استاندار مرکزی با بیان اینکه نان کامل، جز نان‌های با کیفیت است خاطر نشان کرد: آموزش نانوایان باید مورد توجه قرار گیرد و کیفیت آرد هم باید ارتقا یابد تا نان مطلوب و مورد رضایت مردم در دسترس آنها قرار گیرد.
مخلص‌الائمه با بیان اینکه تولید گندم در استان مرکزی نسبت به سال ۱۴۰۰ حدود ۴۰۰ درصد رشد داشته است افزود: این استان در سایر حوزه‌های تولیدات کشاورزی ازجمله باغداری، زراعت و دامداری هم جز استان‌های برتر کشور است.
وی ادامه داد: مازاد بسیاری از محصولات کشاورزی این استان به سایر استان‌ها صادر می‌شود.
استاندار مرکزی با بیان اینکه بدهی گندم‌کاران، دغدغه همه مسئولان در استان‌ها است گفت: این مشکل باید در سطح ملی رفع و مطالبات این قشر پرداخت شود چراکه کشور انتظار تولید این میزان حجم تولید گندم را در سال جاری نداشت و نیاز است برنامه‌ریزی و پیش‌بینی لازم در سال زراعی جدید در نظر گرفته شود تا گندم‌کاران با مشکل مواجه نشوند.
تولید گندم سه برابر نیاز استان مرکزی
علی صفری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی هم اظهار کرد: امسال سه برابر نیاز استان، گندم تولید شده است و کشاورزان این استان در سال زراعی رکود تولید گندم را با تولید ۵۰۰ هزار تن شکستند.
وی افزود: تاکنون ۴۴۰ هزار تن گندم از کشاورزان استان مرکزی خریداری شده که گندم کاران شهرستان‌های شازند، ساوه و فراهان به ترتیب با ۱۱۸ هزار تن، ۶۸ هزار تن و ۵۷ هزار تن در این زمینه رکورددار هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی تصریح کرد: از کشاورزان شهر اراک نسبت به سال گذشته پنج برابر خرید گندم داشته‌ایم و در شهرستان‌های اراک، محلات و زرندیه بیشترین خرید از کشاورزان انجام شده است.
نظر شما