به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، محمدعلی نیکبخت اظهار کرد: جوجه‌ریزی بیش از ۱۵۰ میلیون قطعه در ماه را رکورد بی‌نظیر صنعت مرغ در کشور است و شیب نزولی جوجه‌ریزی و مرغ آماده کشتار در اواخر سال ۱۴۰۱ آغاز و در فروردین و اردیبهشت ۱۴۰۲ با شیب تند به نقطه گسست زنجیره تولید مرغ رسیده بود.
وی افزود: کاستی تولید تنها در گوشت مرغ نبود، بلکه این نقصان در تخم‌مرغ هم اثر داشت و این دو منبع پروتئین پرمصرف سفره مردم، بازار پر نوسانی را تجربه می‌کرد و دولت ناگزیر از واردات گوشت مرغ گرم و منجمد از مبادی ترکیه و برزیل شد.
وزیر جهاد کشاورزی در همین رابطه به کارشکنی برخی واردکنندگان به‌منظور افزایش تنش کمبود این دو محصول در بازار داخل اشاره کرد و تصریح کرد: اهمیت امنیت غذایی و تأمین نیاز از تولید داخل در چنین مواقعی صد چندان می‌شود و سو استفاده کشورهای مبدا واردات از بازار متشنج داخل، قیمت تمام شده واردات را برای کشور واردکننده، افزایش می‌دهد.
نیکبخت با یادآوری این که تأمین نیاز داخل از طریق واردات در صورت تأمین اعتبار باز هم غیرممکن است، بیان کرد: به صرف مهیا بودن همه عوامل، تأمین نیاز گوشت مرغ کشور از راه واردات به‌دلیل نیاز این تناژ از کالا به لجستیک عظیم حمل‌ونقل، غیرممکن است.
وزیر جهاد کشاورزی برای حل این مشکل از راهبرد تأمین نیاز از تولید داخل در آغاز مسئولیت وزارت جهاد کشاورزی استفاده کرد و گفت: ترمیم زنجیره تولید و بازسازی گله مرغ اجداد و مادر در دستور کار قرار گرفت و تأمین نهاده مطمئن، واحدهای تولیدکننده را روی ریل فعال‌سازی به حرکت درآورد.
وی مهر سال گذشته را سرآغاز شتاب گرفتن تولید مرغ و تکمیل حلقه زنجیره تولید آن دانست و ادامه داد: تعریف هدف ۱۳۰ میلیون مرغ آماده کشتار و پیگیری لحظه‌به‌لحظه تولید در استان‌ها، گره کور نوسان بازار را گشود و ثبات در بازار تأثیر خود را نشان داد.
نیکبخت حفظ تولید را در فروردین ۱۴۰۳ که به‌طور سنتی تولید مرغ هرساله با کاهش روبه‌رو می‌شد را نمونه‌ای از پیام «تولید بدون توقف» خواند و افزود: این تلاش شبانه‌روزی در اردیبهشت ۱۴۰۳ جوجه‌ریزی را به بیش از ۱۵۰ میلیون قطعه و مرغ آماده کشتار را از ۱۳۷ میلیون قطعه در هر ماه فراتر برده است.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: بازار مرغ و تخم‌مرغ با دنباله‌روی از الگوی تولید بیشینه با هدف صادرات، ضمن تأمین کافی نیاز داخل، تکمیل ذخایر راهبردی، صادرات تخم مرغ را از ابتدای سال جاری تاکنون به ۳۷ هزار تن رسانده، این در حالیست که بازار این محصولات، یکنواختی و پایداری را تجربه می‌کند.
نظر شما