به گزارش خبرگزاری ایمنا از کهگیلویه و بویراحمد، با فرا رسیدن شب یلدا اولین شب از زمستان هر سال طبق رسوم و آداب باستانی ایران زمین مردم کهگیلویه و بویراحمد نیز نظیر دیگر هم‌وطنان با حضور در جمع‌های خانوادگی و فامیلی به شب‌نشینی (شونشینی) می‌پردازند.
مردم استان کهگیلویه و بویراحمد در این شب از آجیل‌های محلی که توسط کدبانوها و مادران درست می‌شود استفاده می‌کنند.
از گندم برشته که شامل گندم برشته شده، هسته بادام کوهی، مغز بنه، گردو و کشمش است استفاده می‌کنند و در برخی از مناطق پخت غذاهای سنتی نظیر آش دوغ، شله ماش نیز مرسوم است.
در کنار آجیل‌ها و غذاهای سنتی و محلی استفاده از میوه‌هایی چون هندوانه و انار نیز در همه جا مرسوم است و برخی از خانواده‌ها نیز به رقم زدن یک شب یلدای باشکوه و شیرین می‌اندیشند، اما گرانی کالاها و بعضاً سوءاستفاده برخی از فروشندگان از نیاز مصرف کننده باعث می‌شود که شیرینی چنین ایامی با گرانی به کام مردم ننشیند.
سید امیرتیمور موسویان سرپرست سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد شامگاه _سه‌شنبه، بیست و هشتم آذر_ در حاشیه بازدید از بازار شهر یاسوج با اشاره به فرا رسیدن شب یلدا و افزایش تقاضا برای خرید کالاهای ویژه این ایام (آجیل و خشکبار-انواع میوه و شیرینی‌های پرمصرف و مرسوم)، اظهار کرد: طرح تشدید نظارت و پایش بازار ویژه یلدا از ۲۱ آذر تا ۳۰ آذر به مدت ۱۰ روز به صورت شبانه‌روزی و همزمان با سراسر کشور در استان نیز اجرا می‌شود.
وی با بیان اینکه جلسات نرخ‌گذاری میوه و تره بار هر دوشنبه برگزار می‌شود و سود قانونی که فروشندگان می‌توانند لحاظ کنند، ۱۰ الی ۱۵ درصد است، افزود: برای قیمت‌گذاری کالاها، پس از اینکه قیمت‌های پیشنهادی اعلام شوند در کارگروهی متشکل از نمایندگان اداره کل صمت، اتاق اصناف، سازمان حمایت از حقوق مصرف کنندگان و تولیدکنندگان و اتحادیه مربوطه، موضوع بررسی و عواملی همچون نرخ استان‌های هم‌تراز، قیمت تمام شده و … در نظر گرفته می‌شود و نرخ نهایی اعلام می‌شود.
سرپرست سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد گفت: چنانچه کالایی از کالاهای اولویت اول باشد، تصمیم کارگروه باید در کمیسیون نظارت مطرح شود و اگر جز کالاهای اولویت دوم باشد، تصمیم کارگروه باید به تأیید رئیس کمیسیون نظارت برسد
موسویان در پایان گفت: از هم‌استانی‌ها درخواست می‌کنیم در راستای حفظ ثبات و تعادل در بازار، هرگونه تخلف صنفی را از طریق سامانه ارتباطی یکپارچه پاسخگویی ۱۲۴ و یا به‌صورت اینترنتی و حضوری به سازمان صنعت، معدن و تجارت استان یا ادارات صمت شهرستان‌های تابعه اطلاع دهند تا در اسرع وقت به شکایات و گزارش‌هایی که در چهارچوب قانون باشد، رسیدگی شود.
نظر شما