فصل بهار در بین باغداران، کشاورزها و توزیع کنندگان میوه به سیاه بهار معروف است چرا که در این فصل بازارهای میوه تا حدودی از جنب و جوش شب عید می‌افتد و در انتظار رسیدن میوه‌های سال جدید می‌ماند.
به هر حال این واقعیت همیشه هست که با وجود اینکه در سراسر این فصل هم میوه‌های زمستانی و هم میوه‌های تابستانی موجود هستند اما لیست میوه‌های بهاری کمتر از آن چیزیست که توقع داریم!
میوه‌هایی که معمولاً در فروردین ماه سر و کله‌شان پیدا می‌شود و در سایر ماه‌های سال در آرزوی خوردن‌شان هستیم، این فصل را به عروس فصل‌ها برای میوه دوست‌ها تبدیل کرده و تنوع نوبرانه‌ها و لذت خوردن میوه‌های ترش و شیرین یکی از دلایل محبوبیت میوه‌های فصل بهار در بین میوه بازان است!
شروع عید و سال جدید با میوه‌های نوبر بهاری قطعاً برای ما شیرینتر و لذیذتر خواهد بود. گرچه میوه‌های خوشمزه بهاری اکثراً نارس هستند اما طرفداران خاص خود را داشته و سرشار از خواص مفید و مغذی ...
و حالا با محبوب‌ترین میوه‌های بهاری آشنا شوید:
گوجه سبز یا آلوچه
یکی از بهترین میوه‌های ترش بهاری و درست همان میوهای است که طرفداران آن برای رسیدن فصل بهار و خوردن گوجه سبز ۹ ماه از سال لحظه شماری می‌کنند تا به بازار بیاید. ولی گوجه سبز دقیقاً کی به بازار می‌آید؟ شاید دقیق‌ترین زمانی که می‌توان گفت، در نیمه دوم فروردین باشد که گوجه سبز پا به سبد خریدار عاشقان میوه می‌گذارد.
و اما از خواص گوجه سبز اینکه این میوه خوشمزه، سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان بوده و می‌تواند عملکرد روده‌ها را تنظیم کند. مصرف این میوه‌ی بهاری، تا حد زیادی مشکلات هضم و فشار خون را درمان و به پاکسازی کبد کمک می‌کند. این میوه‌ی گرد و ترش مزه مقدار زیادی ویتامین C دارد که می‌تواند به سلامت بدن کمک زیادی بکند. آلوچه دارای کلسیم، پتاسیم، فسفر و آهن است و قادر است نیاز روزانه بدن به این مواد معدنی را تامین کند. به غیر از خود گوجه سبز که میوه نوبرانه بهاری است، برگ‌های آن هم خاصیت دارویی داشته و توصیه شده افرادی که دچار عفونت گلو یا ورم لوزه هستند، جوشانده‌ی برگ‌های گوجه سبز را مصرف کنند.
اما توجه داشته باشید! که زیاده‌روی در مصرف گوجه سبز این میوه‌ی ترش مزه، باعث دل‌پیچه و معده درد می‌شود.
چاقاله بادام و یا همان چغاله بادام
شاید یکی از آن میوه‌هایی باشد که در بهار همه منتظر رسیدنش هستند و فصل بهار ولوله‌ای در جان همه می‌اندازد برای خریدن چاقاله بادام! چغاله بادام از هیجان انگیزترین میوه‌های فصل بهار است که هر فردی با دیدن یک کاسه‌ی آن بی اختیار به سمتش کشیده می‌شود.
این نوبرانه کرک‌دار و ترش مزه برای معده و دستگاه گوارش مفید است و مانع از گرفتگی عضلات ناشی از ورزش می‌شود. این میوه‌ی بهاری سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و برخی از عفونت‌ها را هم از بین میبرد. باورش سخت است که چغاله بادام بتواند باعث تقویت و بهبود وضعیت دندان و لثه شما شود!
اما چغاله بادام کی به بازار می‌آید؟ همزمانی ورود چغاله بادام و گوجه سبز در ورود به بازار و سبد خرید میوه، جذاب‌ترین ظرف‌های میوه را در بهار رقم میزند! معمولاً از اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت چاقاله بادام در بازار یافت می‌شود و نیاز نیست هر بار با دیدن آن زیاده‌روی کنید چرا که به دلیل کال و نارس بودن این میوه بهاری، احتمال دل درد وجود دارد.
توت فرنگی
صرفاً در بهار پیدا نمی‌شود و کشت گلخانه‌ای آن، در سراسر سال انجام می‌گیرد. اما در میان انواع توت‌ها که بعضی تا فصل تابستان هم در بازار موجود هستند، توت فرنگی یک میوه مجلسی بهاری به حساب می‌آید. ظاهر زیبای این میوه، طعم متفاوت آن و مصرف آسان و بی‌دردسرش، سبب شده است تا این میوه طرفداران بسیاری داشته باشد. به همراه این میوه کوچک و ظریف، این حجم از اعجاز در سلامتیِ افراد باور پذیر نیست ولی باید از خواص توت فرنگی حداقل بدانید که خوردن توت فرنگی به کاهش بیماری‌های قلبی کمک می‌کند و سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین K، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین C و فیبر بوده و خاصیت دارویی دارد.
چه زمان و چطور میوه‌های بهار را بخریم؟
درست است که می‌توان میوه‌های فصل بهار را در تابستان هم خریداری کرده و میل نمود، ولی بهتر است میوه‌های بهاری را در فصل خود و به صورت تازه و نوبرانه استفاده کنید و سعی کنید از میوهای تازه هر فصل نهایت لذت را ببرید. میوه و سبزیجات در فصل خود طعم لذیذ و بهتری دارند و لذت بیشتر از طعم‌های نوبرانه‌ی آنها نصیبتان می‌شود. در واقع از ابتدای بهار هر چه به سمت جلوتر می‌رویم تنوع میوه‌های بهاری بیشتر می‌شود. خوردن میوه در فصل خودش ایده‌آل‌ترین انتخاب است و باعث می‌شود که بدن با شرایط اقلیمی که در آن زندگی می‌کند، همخوانی بیشتری پیدا کند.
تهیه میوه در بهار به دلیل اینکه میوه در این فصل کمتر از سایر فصول است کمی مشکل به نظر می‌رسد و ممکن است همه‌ی میوه‌های بهاری را یک جا و از طریق مغازه‌های محلی نتوان پیدا و تهیه کرد. اما شما می‌توانید این میوه ها را متمرکز و با دسترسی بهتر و آسان‌تر از مغازه و سوپر میوه‌های مختلف تهیه کنید و حتی به آسانی می‌توانید از بین فروشگاه‌های خرید میوه و سبزیجات آنلاین، مناسب‌ترین قیمت میوه بهاری را در شیریک بیابید. از طرفی میوه‌های بهاری میوه‌هایی هستند که به لحاظ بستهبندی و نگهداشت باید در فرایند توزیع آنها دقت کافی به عمل بیاید تا میوه‌هایی که تحویل خریدار می‌شود از نظر کیفیت قابل قبول باشند. استفاده از روش‌های صحیح انبار، بسته‌بندهای مدرن و ارسال اصولی، یکی از خدمات دیگری است که با خرید از اپلیکیشن شیریک دریافت خواهید کرد و تا حد زیادی از لحاظ کیفیت میوه‌ها خیالتان آسوده خواهد شد. برای خرید آنلاین میوه بهاری تازه و یا میوه و سبزیجات سایر فصل‌ها، در شیریک بهترین تامین‌کنندگان گرد هم آورده شده‌اند.
نظر شما