به گزارش ایمنا، هنگامی که قطره‌های کوچک برف داخل ابر، سرد و منجمد شوند، دانه‌های برف را ایجاد می‌کند. دما و مقدار رطوبت هوا، شکل کلی دانه برف را تعیین می‌کند اما معمولاً بیشتر آنها شش پهلو و مسطح هستند.
برف چیست؟
برف یکی از ریزش‌های آسمانی است که رنگ سفید دارد. هنگامی که برف می‌بارد پوشش سفید رنگی از دانه‌های آن، روی زمین تشکیل می‌شود.
ریشه نام برف
واژه برف از واژه وَفْر wafr یا وَفْرَه wafra در زبان پهلوی گرفته شده است. برف در زبان کهن پهلوی به شکل‌های سْنیزَگ، سْنیخر و سْنوی snoy نیز آمده است که همگی با واژه snow در زبان انگلیسی و Schnee در زبان آلمانی هم ریشه هستند.
برف چگونه تشکیل می‌شود؟
زمانی که هوای گرم به بالای آسمان می‌رود، همراه خود بخار آب را به بالا می‌برد. در ارتفاعات بالا، بخار آب، سرد می‌شود. سپس قطره‌های آب، اطراف ذره‌های ریز گرد و غبار موجود در هوا ایجاد می‌شوند. مقداری از آن بخار آب به شکل بلورهای ریز یخ منجمد می‌شوند. در این هنگام قطره‌های آب سرد شده را جذب می‌کند. کم کم آن قطره‌ها، کریستال‌های بزرگ‌تری را به نام برف شکل می‌دهند.
چگونه مقدار بارش برف را اندازه بگیریم؟
برای اندازه گیری مقدار بارش برف می‌توان از باران سنج‌های استاندارد استفاده کرد. ابتدا قیف و سیلندر را از درون باران سنج برمی‌دارند تا برف به داخل آن برود. سپس مقداری از مایع ضد یخ را در دهانه آن قرار می‌دهند، تا برف‌ها آب شوند. پس از اینکه بارش برف به پایان رسید، لوله را خالی می‌کنند و اندازه مقدار برف را مشخص می‌کنند. اگر لوله پر شود، آن را خالی می‌کنند و از لوله دیگری استفاده می‌کنند.
اهمیت برف
آب جامد شده را برف می‌نامند و منبع بسیار مهمی برای تأمین آب در زمان طولانی است، چرا که کم کم تبدیل به آب مایع می‌شود. به همین دلیل نسبت به باران اهمیت و ارزش بیشتری دارد.
ساختن سازه‌های یخی و برفی
هرسال در کشورهای مختلف با استفاده از برف، مجسمه‌ها و سازه‌های زیبایی می‌سازند و با استفاده از آنها جشنواره‌های یخی برگزار می‌کنند.
برف در ادبیات
در ادبیات از برف برای بیان ظلمت و تاریکی یا پاکی و معصومیت استفاده می‌شود. در داستان «سفید برف ی و هفت کوتوله» از برف برای بیان پاکی استفاده شده است اما در داستان سرگذشت نارنیا بیانگر ظلمت و تاریکی است.
تفریحات با برف
با استفاده از برف می‌توان ورزش‌ها و تفریحات متنوع و مفرحی انجام داد. برخی از این تفریحات عبارت است از:
- اسکی
- برف پالیزه (اسنوربوردینگ)
- سورتمه سواری
- ساختن آدم برفی
- برف بازی
بارش برف زمستانی برای گیاهان چه فایده‌ای داد؟
برف برای گیاهان به مانند یک عایق عمل می‌کند. چراکه هنگامی که برف روی درختان و گیاهان می‌نشیند، باعث می‌شود که گیاهان را در برابر سرمای هوا محافظت و نگهداری کنند. در این هنگام، هیچ صدمه‌ای به گیاه شما وارد نمی‌شود.
خوردن برف برای بدن مفید است یا مضر؟
بسیاری از محققان، خوردن برف را در شرایط خاصی بی خطر می‌دانند. خوردن برف به محض اینکه روی زمین می‌نشیند، مشکلی ندارد اما کم کم ذرات گرد و غبار باعث تیره شدن آن می‌شود. در این صورت خوردن برف برای افراد مشکل دارد و می‌تواند سیستم سوءهاضمه آنها را دچار مشکل کند.
خواص و فواید برف
عده‌ای معتقد هستند که خوردن برفی که از آسمان می‌بارد می‌تواند دهان، گلو و دستگاه گوارش را ضدعفونی کند. همین موضوع می‌تواند باعث سلامتی بدن شود. برف برای گیاهان، درختان و زمین بسیار مفید است و می‌تواند آفات و آلودگی‌ها را پاک کند. حتی می‌توان برف‌ها را آب کرد و در ظروفی بسته بندی کرد تا در طول سال بتوان از آن استفاده کرد.
برف و شیره
برف را می‌تراشند و روی آن را شیره خرما یا انگور و یا شربتی طعم دار می‌ریزند. برای تهیه برف و شیره از برف دور سوم به بعد باید استفاده کرد چراکه گذشتگان معتقد هستند که برف اول برف کلاغ است و آلودگی‌های هوا را با خود به زمین می‌آورد بنابراین این نوع برف، کثیف و آلوده است. برف دوم را برف گنجشک می‌نامند چراکه هنوز کمی آلوده است اما برف سوم برف آدم است و بسیار تمیز، سفید و سالم است.
طبع برف
برف طبعی سرد و خشک دارد.
طبع برف و شیره
شیره دارای طبع گرم و خشک است به همین دلیل اگر همراه با برف خورده شود، طبع آن به تعادل می‌رسد.
طرز تهیه برف و شیره
برای تهیه برف و شیره بهتر است از محلی پاک مقداری برف تمیز بردارید سپس آن را درون ظرف مورد نظر بریزید. پس از آن، روی آن را شیره‌ای که می‌خواهید بریزید و میل کنید. این مخلوط شبیه به یخ در بهشت است.
نظر شما