به گزارش خبرنگار ایمنا از شهرستان گلپایگان، سعید ضابعی در جمع خبرنگاران با اشاره به برگزاری جشنواره ملی کباب گلپایگان، اظهار کرد: جشنواره ملی کباب گلپایگان امسال در چهل و دومین جلسه شورای فرهنگ عمومی شهرستان مصوب شد.
وی با بیان اینکه برای برگزاری جشنواره کباب هشت کمیته در نظر گرفته شده است، گفت: جشنواره ملی کباب با هدف معرفی پتانسیل‌ها، قابلیت‌ها و ظرفیت‌های گلپایگان در سطح ملی برگزار می شود.
رییس اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی گلپایگان تصریح کرد: ثبت کباب گلپایگان در فهرست میراث ناملموس در دستور کار میراث فرهنگی گلپایگان قرار گرفته است.
ضابطی افزود: نخستین جشنواره ملی کباب در روز ۳۱ خردادماه برگزار می‌شود و از بین ۲۰۰ لگوی طراحی شده یک لگو برای بنر جشنواره ملی کباب انتخاب شده است.
در ادامه مصطفی قانونی، رییس اداره میراث فرهنگی گلپایگان اظهار کرد: برگزاری جشنواره ملی کباب یک رویداد مهم است که در جذب گردشگر موثر وقایع خواهد شد.
رییس اداره میراث فرهنگی گلپایگان گفت: شناسایی نقاط ضعف و قوت در پخت کباب از اهداف جشنواره است، زیرا کباب گلپایگان به عنوان یک تمدن دیرینه معروف است و بزودی به ثبت ملی می‌رسد.
وی خاطرنشان کرد: گلپایگان با قدمت هفت هزار ساله داری ۲۰۰ اثر تاریخی بوده که ۲۶ اثر تاریخی آن به ثبت رسیده است.
در ادامه حسین ثمری، رییس اتحادیه اغذیه و مواد پروتینی گلپایگان گفت: در شهرستان گلپایگان ۸۵ واحد کبابی، ۱۰ رستوران و هفت تالار وجود دارد.
وی افزود: در جشنواره ملی کباب گلپایگان واحدهای کبابی نحوه پخت و عرضه کباب را به نمایش می‌گذارند./
نظر شما